Uzun zamandır vejeteryan olarak, her zaman bebeğimin de vejeteryan olacağını varsaydım. Fakat bir yıllık ebeveynlikten sonra, bebeklerin sadece küçük insanlar olmadığını, tamamen başka bir yaratık olduğunu fark ettim. Uygun bakım ve bakım için 12 saatlik uyku (sayma kaşığı değil), sürekli dikkat ve ekipman demeti gerektirirler. Benim küçük uzaylı beslenmesinde gerçekten neye ihtiyaç duyuyor ve sadece bitki yiyeceklerini yemesi güvenli midir? Bebeğim vejeteryan olabilir mi, yoksa kendi diyetimi uygulamaya devam etmeli miyim?
Görünüşe göre, bir bebeğin demir gereksinimleri bu dünya dışı yüksek - yetişkin bir erkekten daha büyük konuşuyoruz. Alice Bilimi, Doktora, Annenin Bilimi: Bebeğinizin İlk Yılı için Araştırma Temelli Bir Kılavuz, Romper'a, demirin bebeğin gelişimi için çok önemli olduğunu açıklar. Şiddetli demir eksiklikleri erken çocukluk anemisine neden olabilir ve bu da biliş ve motor becerilerini bozabilir. Ne yazık ki, bebeklerin demir ihtiyaçlarını karşılaması gerçekten çok zor, ve güçlendirilmiş tahıllar olmasaydı, birçok bebek demir eksikliği yaşayacaktı. Bebekler için harika bir besin olan anne sütü bile bu konuda yardımcı olamaz. Callahan bir e-posta röportajında yazıyor: “Anne sütü demir bakımından oldukça düşük, bu da yaşamın ilk 6 ayı için iyi, ” diyor. “Fakat ondan sonra, emzirilen bir bebek için işleri yuvarlamak için iyi demir kaynaklarına ihtiyacınız var.”
Fakat bekleyin - bitki besinleri de demir içermiyor mu? Kepekli tahıllar ve baklagiller teknik olarak bir miktar demir içerirken, aynı zamanda sindirime başladığınızda demiri daha az kullanılabilir kılan bileşikler de içerir. Temel olarak, bebeğiniz sığır eti pilavından olduğu gibi, lahanadaki kadar demiri ememez. Bitkilerde ve tahıllarda demirin düşük biyoyararlanımı, Amerikan Pediatri Akademisi'nin ete önemli bir ilk besin olarak önerilmesinin bir nedenidir. Demir, hızla büyüyen bir bebek için çok kritik olduğundan, Callahan, tüm ebeveynlerin çocuk doktorlarından bebeklerinin demir seviyelerini 9 ila 12 aylıkken kontrol etmelerini ister.
2012 yılında Beslenme Dergisi'nde yapılan bir araştırmaya göre, bebeğinizin yeterince demir almasını sağlamak ve çinkonun düşündüğünüzden daha zordur. Araştırmacılar, her gün fasulye, yumurta, tavuk veya balık, yeşil ve tahıl da yiyen anne sütüyle beslenen bebeklerin demir seviyelerini test etti. Şaşırtıcı bir şekilde, bu bebekler günlük diyet ihtiyacının sadece yüzde 30 ila 50'sini bu diyete almayı başardılar. Sadece yinelemek için: Et yerken bile, bu bebekler düzgün büyümesi için ihtiyaç duydukları demiri alamıyorlardı. ABD'de, güçlendirilmiş tahıllar çoğu bebeğin yetersiz kalmasını önler. Gelişmekte olan ülkelerde, durum daha ciddi.
Callahan, "Bebek maması şirketleri, bizi bebek gevrekleri ve saf meyve ve sebzelerin tüm bebeklerin ihtiyaç duyduğuna ikna etmek için gerçekten iyi bir iş çıkardılar ve bu da bebekleri beslemenin" geleneksel "yöntemi haline geldi" diye açıklıyor. Demir takviyeli tahıllarla takviye ettiğiniz sürece, sorun değil. Ancak Callahan, işlenmiş tahıllara güvenmemek için pek çok neden olduğuna dikkat çekiyor. “Bir şey için, bazı bebekler hoşlanmıyor - tadı sevmiyorlar ya da kendilerini beslemek istiyorlar, bir kaşıkla beslenmiyorlar” diyor. O devam ediyor:
“Ebeveynlerin bebeklerini bütün yiyeceklerle beslemekle ilgilendiklerini düşünüyorum, ancak demir ve çinko gibi besinlere dikkat etmek zorunda oldukları mesajını almadılar. Ancak birkaç et ısırması bile bebeklere bu besinler için gerçek bir destek verebilir.."
Callahan, özellikle emzirmek durumunda, demir takviyeli tahıllardan kaçan ebeveynlerin balık ve etleri bebek diyetlerine dahil etmeleri gerektiğini düşünmeleri gerekir. Bebek formülünü besleyen ebeveynler, ilk yıldaki kadar endişelenmek zorunda değildir, çünkü formül aynı zamanda demirle de güçlendirilmiştir.
GiphyAilem vejeteryan ama bebeği her gün biraz et, balık veya yumurta ile besliyorum. (Bunu yapmanın büyük bir hayranı değilim, ancak formülünden tam süte geçtiği anlamına geliyor, bu da önemli bir demir kaynağını kaybettiği anlamına geliyor. Ayrıca tahıllardan hoşlanmıyor ve neredeyse hepsini denedik.) Şahsen, Beslenme gereksinimlerini sadece bitki bazlı yiyeceklerle karşılayabileceğimi sanmıyorum, ancak her vejeteryan aile bebeklerinin diyetlerini farklı şekilde idare edecek. Bebeğinizi veya yürümeye başlayan çocuğu tamamen vejetaryen bir diyetle yetiştirme konusunda tutkuluysanız, çocuk doktorunuz en iyi kaynağınızdır.
Tabii ki, yemek, temel besinlerden daha fazlasıdır. Bebeğinizi beslemek, dünyası hakkında daha fazla şey öğrenirken, onunla bağlantı kurmak için her zaman harika bir fırsattır. Callahan, "Yemeğini onunla paylaşmak için oturun." “Bir şeyleri denemesine izin verin ve bundan daha fazlasını, daha azını ve onun işi bittiğinde karar vermesine izin verin.”
Bu yılki Şükran Günü'nde, bebeğim gerçek hindiyi yiyen tek aile üyesi olabilir, ama tatlı patatesleri, Tofurkey'i ve kızılcık sosu da denediğinde yüzünü görmekten heyecan duyuyorum.
Romper'ın Doula Diaries adlı yeni video dizisine göz atın :
Romper's Doula Diaries bölümlerini Facebook'ta izleyin.
