İçindekiler:
- 1. Öğrenmeye istekli olduklarını gösterdiler
- 2. Mutfakta sakinler
- 3. Daha önce pratik yaptılar
- 4. Korkmuyorlar
- 5. İlgi gösterdiler
- 6. El-göz koordinasyonunun iyi olması
Bebeğinizin ağzına bir kaşık sokması ve üzerine dökülmesiyle başladı. Sonra, o bebek bir yürümeye başlayan çocuğa dönüştü ve yumuşak bir peyniri çatalla baharatlamaya başladı. Tam da yemek zamanı kargaşasına hükmedeceğinizi düşündüğünüzde, ilkokul çağındaki çocuğunuz korkunç sözler söylemişti: “Bunu yapmak istiyorum!” Ve yemeklerini kendi başlarına kesmekte ısrar etti. Elbette, bir bilmece. Gününün geri kalanını tavuk doğrama harcamak istemezsiniz, ancak çocuğunuzun dilimlemesini ve parmaklarını kesmesini istemezsiniz. Çocuğunuzun yemeklerini kesmek için mutfakta bıçak kullanmaya hazır olduğunu gösteren işaretleri bilmek zor olabilir.
Her şey düşünüldüğünde, çocuğunuz masada bağımsız olmaya hazır olduğunda, bu bir geçiş ayindir. Sadece söylemen istemiyorsun, ritmi tendonla … veya daha da kötüsü olsa da, acil servise doğru yönelsin.
Bir şef ve yemek blogcusu olan Leigh Ann Chatagnier, “Çocuğunuz için bir bıçağın oyuncak olmadığını anlaması önemlidir” diyor. Bir bıçağı kullanırken dikkatli olmak ve özen göstermek isterken, çocuğunuzu, kendilerini sekteye kapacak kadar korkutmak istemezsiniz. Bu nedenle, çocukları mutfağa er ya da geç ertelemek, yalnızca mutfak güvenliğine saygı göstermekle kalmayıp aynı zamanda yemek pişirme sevgisini de geliştirmelerine yardımcı olabilir. Çocuğunuzun hazır olup olmadığını görmek için bir bıçak kullanmak istediğinde bu ipuçlarını arayın.
1. Öğrenmeye istekli olduklarını gösterdiler
Bıçak hazırlığı gerçekten her şey yaş ve aşamalarla ilgilidir. Bir ananas kesebilecek çok olgun 5 yaşında bir çocuğa sahip olabilirsiniz ve diğer taraftan, 10 yaşındaki çocuğunuzun bir bıçak kullandığına dair düşünceniz sizi kandırır. American Knife & Tool Institute'a göre, hangi yaşta bıçak kullanmasına izin verirseniz verin, çocuğunuzu daima, her zaman, daima gözetim altında tutmalısınız. Önemli olan ayrıntılı talimatları dinleme ve takip etme becerisidir: Eğer gözlemci ve bıçak kullanmayı anlamaya istekliyse, bunlar olumlu işaretlerdir.
2. Mutfakta sakinler
Chicago Tribune, mizacına dair iyi bir anlayışa sahip olmanın, çocuğunuzun ilk ne zaman bıçak kullandığına karar vermedeki ilk adımlardan biri olması gerektiğini bildirdi.
Salatalık kadar soğuksa, bu muhtemelen kendini bıçakla idare edebileceği anlamına gelir. Ama kolayca dikkatini dağıtırsa, o zaman daha sorumlu olacak olana kadar bir süre beklemek en iyisi olabilir.
3. Daha önce pratik yaptılar
İdeal olarak, çocuğunuz bir bıçağı kullanmadan önceki bir deneyime sahiptir. Sosisli köpeğini yarıya kesmek için kullanılan plastik bir araç olsa da, bir oyuncak bıçak kullanırken ayrılan sahte meyveler bile olsa, birinin elinde nasıl hissettiğini bilmesi gerekir.
Chatagnier, “2 yaş civarında kolay doğrama işlerine başlamanızı öneririm” diyor. “Bu, yiyecek hazırlamada kiddosun yer alması için harika bir yol.” Başlamak için, küçük çocuklar muz veya avokado gibi yumuşak yiyecekleri kesmek için kabuklarını çıkarmış ve kabuklarından çıkarılmış bir tereyağı bıçağı kullanabilirler.
4. Korkmuyorlar
Yapmak istediğin son şey, beceriksiz bir çocuğun eline keskin bir bıçak koymak. Çocuğunuz kendinden emin ve onunla başa çıkabileceğini hissediyorsa, çilekli ya da haşlanmış yumurtalarını kesmesini istemeniz durumunda muhtemelen paniklemeyeceğinden emin olabilirsiniz. Ek güvence sağlamak için, yanınıza alabilmeniz için hemen yanında bir kesme tahtası kurun. Bu şekilde, yemek hazırlığının önemli bir parçası gibi hissedecek ve spot ışığı onun ve bıçak becerilerindeki gibi değil. Kesintileri tam olarak ideal olmasa bile, mutfak katkılarından ötürü onu övdüğünüzden emin olun.
5. İlgi gösterdiler
Belki de büyük bir Chopped Junior hayranı olduğu için. Veya belki de oturup yemek pişirirken sizi mutfakta oturup oturup oturup ilgisini çeken ve yemek becerilerini bir üst seviyeye çıkarmak istediği için geçirdiği zamanlardı. Çocuğunuz doğrudan bıçak kullanmayı öğrenmek istedi ise, korkularınızın onu durdurmasına izin vermemelisiniz. Yaşa uygun bir bıçak satın alarak ilgisini teşvik edin ve güvenli bir şekilde gerçekleştirebileceği görevler verin.
6. El-göz koordinasyonunun iyi olması
Sakar bir çocuk ve keskin mutfak aletleri iyi bir eşleşme yapmaz.
Chatagnier, “Doğru el yerleştirmeyi öğretmek önemlidir, böylece çocuklar parmaklarını her zaman bıçaktan uzak tutmaları gerektiğini bilirler” diyor.
Ne de olsa amaç, çocuğunuzun ilk denemesinde bir kavun kabuğundaki yolunu kesmesiydi. Kayma riskinden kaçınmak için yuvarlağa karşı yassı yiyecekler ile başlayın - ve çocuğunuzun elini bükerek bıçaklayın. Ve hepsinden önemlisi, çocuğunuza sabrınız için yardım edin. Bıçak becerileri zamanla gelişir.
Çocuğunuza bir bıçak teslim etmek, çocuğunuza kullanması için ölümcül bir silah verdiğinizi düşünebilir. Ancak uygun bir eğitimle, bir bıçak kullanarak çok cesaret ve sevgi, kitaplarda sadece bir daha beceri olacaktır.
