7 Bu rahatsız edici restoran sunucularını yaptığınız şaşırtıcı şeyler

Yemek yemeye çıkmak bir zevktir ve yemek yiyenlerin çoğu sunucularına saygılı davranır. En azından çoğu insan bir sunucuya girmeyi ya da ipucunu ciddi şekilde sertleştirmeyi hayal etmez. Bu sadece kaba. Ancak bu sinir bozucu restoran sunucularını bile anlamadan bazı şaşırtıcı şeyler olabilir. Restoran deneyimini sunucunun bakış açısına göre düşünmek, tüm yemeği dahil olan herkes için daha keyifli hale getirebilir.

Bu evcil hayvan peeves hakkında düşünmek için mükemmel bir zaman, çünkü sunucular ve diners hiç olmadığı kadar etkileşime giriyor. 2003'ten bu yana, Neilson Company tarafından bildirildiği üzere, ev dışında yemek yemek için tüketilen tüketici harcaması yüzde 94'lük bir artış gösterdi. Yemeğe çıkmak, yemek sunma seçenekleri ve evde yemek kitleri yaygın olsa bile çılgınca yaygındır. Restoran yemeklerinde özel bir şeyler var ve akşam yemekleri, tüm deneyimini sunucuları için de daha iyi hale getirmeye yardımcı olabilir.

Lokantalardan gelen bu yanlışlıkla rahatsızlıklar hakkında daha fazla bilgi edinmek için Romper, New Orleans kaliteli yemek tesislerinde uzun süredir hizmet veren bir sunucu olan "Jay" ile konuştu. Yemek kültürü ile tanınan bir şehirde bile, restoran müşterileri bilmeden hayatını servis personeli için biraz zorlaştırabilir. Güzel bir yemeğin tadını çıkarırken sunucunuzun işte zor olduğunu hatırlamak önemlidir.

1. Kendi Doğum Günü Pastanızı Getirin

Giphy

Bir doğumgünü pastasını bir restorana getirmek, sunucuya çok fazla stres yüklüyor. Sunucu yalnızca olası tatlı siparişinizi kaçırmakla kalmaz, aynı zamanda tabak getirmekten ve masayı başka bir kursun tamamının temizlemesinden de sorumludur. Jay'in açıkladığı gibi, fazladan hiçbir para için fazladan iş var. Restorandan tatlı sipariş etmek ve ardından sunucunuzu buna göre bahşiş vermek çok daha zor.

2. Koltuk Değiştirin

Sipariş verdikten sonra koltuk değiştirmeyin. Jay, "Yüzünü hatırlamıyorum, sadece oturduğun yeri hatırlamıyorum" dedi. Eğer 50 kişilik bir partide toplanır ve ardından ticaret koltukları alırsanız, sunucu doğru kişiye doğru emri alamaz.

3. Çok Geç Kal

Giphy

Restoranın etrafını asarak kapanma zamanını geçmeyin. Jay, “Bir zamanlar saat 4: 00'e kadar bir müşteriyi kaldım, bir anlaşmayı kapatmaya çalışıyorum” dedi. Sunucunuzu vardiyalarının ötesinde kalmaya zorlamak hiç de hoş değil.

4. Gıda alerjileri hakkında lif

Yiyecek alerjileri restoran endüstrisindeki çoğu insan tarafından çok ciddiye alınır. Bir konuk ciddi bir gluten alerjisi olduğunu iddia ettiğinde, ancak bir bira sipariş ettiğinde, Jay'in açıkladığı gibi, bu açık yalan sinir bozucu oluyor. Bazı yemek tercihleriniz varsa, onları potansiyel olarak hayati tehlike oluşturan alerjiler olarak atmayın.

5. Sunucunun İpuçlarını Yoksay

Giphy

Sunucu, sizi belirli bir yemekten uzağa yönlendirmeye çalışırsa dikkat edin. Jay, "Belki de sana sağlam bir şey yapmaya çalışıyor ve balık yaşlı." Dedi. Sunucu muhtemelen o gün mutfakta en iyisinin ne olduğunu bilir.

Bu fikir, yemek servisi sektöründeki diğer kişiler tarafından da desteklenmektedir. Aslında, restoranlar o gün taze teslimatlar yapmadığından, Pazarlar, Food Network tarafından yapılan bir şef araştırmasına göre, birçok restorandan balık sipariş etmek için en iyi zaman değil. Sunucunuzun ipuçlarına dikkat etmek için başka bir neden.

6. İyi Yapılmış Et Hakkında Şikayet

Aferin et konusu çekişmeli bir konudur. Jay, "İyi hazırlanmış bir fileto sipariş etmeyin ve kuru olduğundan şikayet edin" dedi. Bu özel et kesimi çok uzun süre pişirilemeyecek kadar yumuşaktır. İyi pişmiş et sipariş edecekseniz, neye bulaştığınızı bilin.

7. Uzun Cook Time Hakkında Şikayet

Giphy

Sipariş verirken bulaşıkların olası pişirme zamanlarını düşünün. Yine, iyi işlenmiş et söz konusu olduğunda dikkatli olun. Jay, "45 ons kaburga sipariş etmeyin ve yemek pişirmek 45 dakika sürdüğünde şikayet edin" dedi. En iyi bahis? Orta az pişmiş ila orta pişme süresi ile sopa. Açlıktan ölüyorsanız, hangi yemeklerin hızlı bir şekilde hazırlanabileceğini sorun. Şef, sunucu ve yemek partinizi mutlu etmek için bunu ve birkaç ipucunu aklınızda bulundurun.

Travmatik bir kesit gördükten sonra, bu anne ikinci çocuğunun doğumunda onu desteklemek için bir doula aradı. Doula'nın bu annenin, ilk çocuğu olan Romper'in Doula Günlükleri Bölüm Üçünde , Sezon İki'de soyulduğunu hissettiği doğumu geri kazanmasına yardımcı olduğunu izleyin . Daha fazla bölüm için Bustle Digital Group'un YouTube sayfasını ziyaret ederek Aralık ayında Pazartesi günleri başlatabilirsiniz.

YouTube'da telaş