9 Fransızların beslenme alışkanlıkları tüm Amerikalıları denemeli

Tamam, Amerikan yeme alışkanlıklarına dayanarak başlamayacağım, çünkü bu konu ölümle kaplıydı. Fast food hamburgerinin sağlıksızlığını patlatan başka bir makaleye gerçekten ihtiyacınız yok, değil mi? Ancak, diğer kültürlerin yiyeceğe yaklaşma biçimlerine bakmak bilgilendiricidir. Bunu akılda tutarak, tüm Amerikalıların daha sağlıklı ve daha mutlu bir yaşam sürdürmeye çalışması gereken bazı Fransız yeme alışkanlıkları var.

Kabul edildiği üzere, Fransızlar yüksek kaliteli malzemelere ve ayrıca diğer dünya mutfağının uzun bir geçmişine erişebiliyor. (Ve ayrıca kayda değer, genellikle Amerikan meslektaşlarına göre daha insancıl bir iş-yaşam dengesi).) Ancak işleri, işleri, çocukları, çocuk bakımı ve diğer binlerce endişeyi dengelemek zorunda kalan zaman sıkıntısı çeken Amerikalılar bile zaman zaman bir yemeğe keyifli, yavaş bir yaklaşım.

O kadar meşgul olmakla yiyeceği tamamen değiştirmeyi denemek ve bir gurme öğünün üzerinde kalarak günde bir saat geçirmek arasında bir orta yol var. Ailenizle birlikte yemeklerin tadını çıkarmak için biraz daha fazla zaman harcayarak ya da şimdi ve sonra kaliteli malzemelere sahip olmakla yeme alışkanlığınızı önemli ölçüde yükseltebilirsiniz. Şu an bir tatil için Paris'e giriş yapamasanız bile, iyi yemek yemek, mini bir tatil için kendi başına yapabilir.

1. Flavorful Malzemelerini Kucaklayın

GIPHY

Fransız mutfağı bir çok şey olmakla birlikte hiçbir zaman yumuşak değildir. Real Simple'da belirtildiği gibi, Fransız mutfağının önemli bir özelliği, lezzetlerin katmanlanmasıdır, bu nedenle en baştan lezzet verici malzemelerle başlamak yararlı olacaktır. Basit bir tutam taze ot pişirme, pişirme işleminizi bir üst seviyeye taşıyabilir.

2. Sosyal olarak Yemeklerin Keyfini Çıkarın

GIPHY

Netflix'e veya telefonunuza boş bakarken çok fazla yemek harcadınız mı? Fransız geleneklerini daha sosyal yeme alışkanlığına sahip olmak zamanı gelebilir. The Guardian'daki 2014 eserinin belirttiği gibi, yemeklerin yaklaşık yüzde 80'i Fransa'da başkalarının şirketlerinde kullanılıyor. Yemek zamanlarını sosyal tutma (ve büyük olasılıkla ekransız) fikri ile ilgili hoş bir şey var.

3. Zengin Gıdaların Tadını Çıkarın

GIPHY

Fransız tatlısı hakkında yarı kıymetli bir şey yok. Fransız usulü sıcak çikolata denedin mi? Doldurulmuş, çökmekte ve neredeyse saçma zengin, erimiş bir çikolatayı bir içkiden daha fazla dolduruyor. Ama kimsenin de bu şeylerden hiçbiri kaçmaz. The Huffington Post'ta belirtildiği gibi, Fransızlar ılımlı olarak zengin yiyeceklerinin tadını çıkarırlar. Mantıklı: Bir kase çorba yerine, yoğun şekilde tatlandırılmış bir şeyden birkaç ısırık mı tercih edersiniz?

4. Snacks Üzerinden Tam Yemekleri Seçin

GIPHY

Bu vazgeçmek zor bir alışkanlık olabilir, çünkü atıştırma Amerikan kültüründe oldukça köklüdür. (En son ne zaman aperatifler olmadan tam bir gün geçirdiniz? Dürüstçe hatırlayamıyorum.) Ama Fransızlar zengin, gerçek yemeklerini yedikleri ve onlardan zevk aldıkları için, Doğal Blaze'de belirtildiği gibi atıştırma önerilmemektedir. Akşam yemeğinden önce biraz acıkmanıza izin vermeyin.

5. Yavaş ve Kasten Yemek

GIPHY

Bir yemeğin lezzetini yavaşça tatmak ile aç bir köpek gibi onu kısmak arasında çok büyük bir fark var. Slate'de belirtildiği gibi, Fransızlar dünyadaki en yavaş yiyenlerden bazıları. Ve gerçekten de, yemeğinizin yanı sıra masanızdaki şirketin tadını çıkarmak için zaman ayırın, aceleyle tüketilen, yarı tadı olan yiyeceklerden daha hoş geliyor. Bu gece neyiniz varsa, daha yavaş bir şekilde yemeyi deneyin ve bunun daha eğlenceli olup olmadığını görün.

6. Kalite Malzemelerini Arayın

GIPHY

Paris'te, belirli yiyecek ve içeriklere adanmış küçük dükkanlarla karşılaşacaksınız. Örneğin, La Antep fıstığı adlı bir dükkan kaliteli fındık satmaya odaklanır ve bunları çiğ, kavrulmuş veya çikolata kaplı hale getirebilirsiniz. Ve hepsinin lezzetli olduğuna bahse girebilirsin. Bu Fransa için büyüleyici bir fikir, ancak çoğu Amerikalı için, akşam yemeği için malzemeler almak için bir düzine farklı dükkana gitme olasılığı oldukça iştah açıcı değil.

Bununla birlikte, hala bir Amerikan olarak kaliteli malzemeler arayabilirsin dedi. Yerel pazarda yetişen ve mevsimsel ürünleri bir noktada toplayabileceğiniz için, çiftçinin pazarına çıkmak çoğu Amerikalı için harika bir seçenektir. Ayrıca, çiftçinizin pazar gezisinden en iyi şekilde yararlanmak için ürünlerinizi daha uzun süre dayandırmanın yolları vardır. Ve gerçekten hırslıysanız, taze otlar ve diğer yeşillikler elde etmek için bir kap bahçesine başlayın.

7. Gıda Maliyetini Yeniden Düşünmek

GIPHY

Kabul edilirse, bu tüm aileler için mümkün olmayabilir, çünkü bazen bu hane halkı bütçeleri manav parasını yiyor. Ancak, kaliteli malzemelere biraz daha fazla para harcayabileceğiniz bir yerdeyseniz, lezzet açısından büyük bir kazanç elde edersiniz. 2012 Ana Jones makalesinde belirtildiği gibi, Amerikalılar yiyecek için diğer ülkelerdeki insanlardan daha az harcama eğilimindedir. Bazen harika lezzetler için biraz daha fazla para harcıyor.

8. Daha Az Yapay Renk Yeyin

GIPHY

Lisede, Fransızca öğretmenim yapay renklendirmenin Fransız ve Amerikan mutfağındaki ana farklılıklardan biri olduğunu belirtti. Tipik bir çocuğun Amerika Birleşik Devletleri'ndeki doğum günü pastası, neon buzlanma katmanlarıyla, onu biraz korkuttu. Kendi mutfağında pek çok yapay renge ve tatlara güvenme eğiliminde değildi. Daha ilgili bir notta, Fransa ve İngiltere'de yasaklanan birçok yapay boya, Buzzfeed tarafından belirtildiği gibi ABD'de hala satılmaktadır. Bazen yemek bej olmalı.