Anma Günü aşçılık kazanmanıza yardımcı olmak için 11 Burger kesmek

Sezonun ilk uzun hafta sonu bizim üzerimizde. Benim gibi bir şeyseniz, bu hafta çalışmayı bıraktınız ve Anma Günü barbekünüzün tüm ayrıntılarını planlamaya başladınız. Mükemmel içecekleri, müziği ve dekoru seçmek, planlama sürecinin önemli parçalarıdır, ancak bir araya geldiğiniz şovun yıldızı muhtemelen partinizi yapabilecek veya parçalayabilecek sulu ızgara et köftesi olacak. Izgara arkasında iyi değilseniz, endişelenmeyi bırakabilirsiniz. Anma Günü'nü kazanmanıza yardım edebilecek çok sayıda hamburger kırma var.

Mükemmel burgeri ızgara yaparken her şey ayrıntılarla ilgilidir. Mükemmel et kesimini seçmek, ızgarayı doğru sıcaklıkta elde etmek ve doğru miktarda baharat kullanmak, arkadaşlarınızın ve ailenizin seveceği ağız sulandırıcı burgerlere son verdiğinizden emin olmanız için anahtardır.

Kuşkusuz, misafirleriniz iştahlarını bu yıl Anma Günü'nüzde bir araya getirecekler, bu yüzden bu listedeki saldırıları deneyin ve sığır eti hayal kırıklığına uğratmadığından emin olun. Bira bittikten sonra misafirleriniz memnun kalacak. Dört Temmuz'da her şeyi tekrar yapmanızı isteyebilirler bile.

1. Sıcak Şeyler Alın

Food blog Kitchens Surfing, ızgaralarınızı o kadar sıcak olduğundan emin olmanızı sağlar ki, burgerinizi giymeden önce elinizi yüzeyin üstünde tutamazsınız. Etinizin eşit şekilde pişirildiğinden emin olmak için.

2. Tereyağ Üzerine Döşeme

Diyetçiler ötebilir, ancak Ünlü şef Gordon Ramsay Popsugar'a, burgerinizi tuzlu tereyağına bastırmanın en iyi tadı çıkarmanın anahtarı olduğunu söyledi.

3. Etlerinizi Karıştırın

Popsugar ayrıca daha lezzetli bir burger için kıyma ve kıyma domuz eti kombinasyonunu kullanmanızı da önerir.

4. Çöreklerinizi Giyin

Food Network, okuyuculara iyi bir topuzun iyi bir burger kadar önemli olduğunu hatırlatır ve mağazanızdan satın aldığınız çöreği yumurta yıkaması, susam ve çeşitli baharatlar gibi şeylerle renklendirmek için önerilerde bulunur.

5. Aşağı Basmayın

Haftanın Yemekleri 52 sizi ızgara yaparken hamburgerin üzerine bastırmayı bırakmanız konusunda sizi uyarır. Bunu yapmak, burgerlerinize lezzet katan lezzetli meyve suyunun tümünü bastırır.

6. Sadece bir kez çevirin

Kömür devi Kingsford grillers'a burgerlerini sadece bir kez kenarlarının kızardığını fark ettiklerinde çevirmelerini söyler. çok fazla nem kaybetmemek için. Çünkü ızgara yaparken, nem tada eşittir.

7. Sote Sebzeli Burger Sebzeleri Önce Sote Edin

Sebzeli burgerler yumuşak olmak zorunda değildir. One Green Planet, lezzetini arttırmak için köftelerinize eklemeden önce ev yapımı sebzeli burgerlerin yağlarını sote edin.

8. daha ucuz bir kesim et kullanın

Yiyecek 52, tadına bakmaksızın paradan tasarruf etmek için, mandren ve et gibi daha ucuz et kesimlerinin kullanılmasını önerir. Leziz bir burger için onları en iyi yapan, daha yüksek yağ içeriğine sahip olacaklar.

9. Baş parmağınızı kullanın

Şef Bobby Flay, Zagat'ın Şef Sırları bloğuna yaptığı açıklamada, burgerinin merkezinde bir çentik açmak için parmağını kullandığını ve köfte pişirirken köftelerinin şişkin kalmasını sağladığını söyledi.

10. Izgarayı Temizleyin

Bu hiç akıllıca görünmeyebilir gibi görünebilir, ancak Buzzfeed ızgaralara özensiz, yapışkan burgerleri önlemek için ızgaraları temiz tutmalarını hatırlatır.