Oğullarım gerçekten fırınlanmıyor; sonuçları yiyorlar, ancak tüm pişirme süreci onları pek fazla ilgilendirmiyor. Tüm bu eleme ve ölçüm, yoğurma ve kabartma tozu ile özel ekmek simyası ve neyin var; Bir çocuk için çok fazla iş var. Bu yüzden, kendi fırınını açan bu sekiz yaşındaki çocuk beni az önce mahvetti ve bu neden böyle genç yaşta bir girişimci olmaya karar vermesinin nedenini bilmeden önce.
Fresnolu Jalen Bailey, California temmuz ayında kendi fırınını açtı çünkü bekar annesine bir ev almak istedi. Anlaşılan annesi Sharhonda Mahan, girişimci ruhunu oğluna indirdi; 18 yaşından beri tam zamanlı bir dadı olarak çeşitli yan işleri yönetiyor. Jalen, annesinin yaptığı tüm sıkı çalışmaları açıkça takdir eder; Bugün söyledi:
“Sadece ben ve annemin yaşadığıma mutlu olabileceği birini istiyorum.”
Yoğun anne ve oğul, Fresno'daki küçük bir kiralık dairede yaşıyorlar ve Jalen, kendi mutfağından işlettiği fırınla hepsini değiştirebileceğini umuyor. Çikolatalı kurabiyeler, fıstık ezmeli kurabiyeler ve somunla yapılan muz ekmeği üzerine uzmanlaşmıştır.
Jalen beş yaşından beri pişirmeyi çok seviyor. Bugün söylediği gibi:
“Yemek yapmayı seviyorum çünkü bu bir tür bilim gibi - ve bu okuldaki en sevdiğim konu. Bir kabın içine farklı pişirme malzemeleri koyup yeni bir şey yapmayı başarıyorsunuz.
Sharhonda Mahan, oğlunun girişimcilik ruhuyla gurur duyuyor ve yeni işini tam olarak destekliyorken (Jalen'in pişmiş ürünleri Jalen ve annesi "asistanı" tarafından Fresno'ya teslim edildi), ABC News'in nedenini duymasının biraz zor olduğunu söyledi.
“Biraz ezici oldu çünkü onun için yapamadığım bir şeydi.”
Fakat aynı zamanda sadık ve tahrik oğluyla da açıkça gurur duyuyor.
"Jalen'in benden daha büyük bir yere sahip olmamı istediğini biliyorum, ama onun için de aynı şeyi istiyorum. İçinde yemek pişirmek için büyük bir mutfağı ve etrafta koşması gereken bir arka bahçeyi hak ediyor."
Jalen's Bakery zaten bir başarı, annesi, yerel işletme sahipleriyle iletişim kurduğu ilk büyük etkinliğine zaten hizmet verdiğini bildirdi. Bu zaten çılgınca etkileyici olsa da, Jalen dünya çapında nakliye için çalışıyor. İşini büyütmesine yardımcı olacağını umduğu bir GoFundMe sayfası başlattı.
Jalen de sonunda kendi pişirme şovuna ev sahipliği yapmayı umuyor.
"Bir zamanlayıcı kullanıyorum ve adım adım talimatlar veriyorum. Yeterli pratik yaptıktan sonra, yayınlamak için videolar yapmaya başlarım."
Annesine gelince; oğlunu çok mutlu gördüğüne sevindi. Bugün söyledi:
Mahan, "Mutfakta olmayı seven kadar hiç kimseyle tanışmadım, " dedi. “Fırıncılık için gerçek bir tutkusu var ve onu çok faydalı bir şekilde kullandığı için çok mutluyum.”
