Chipotle için zorlu bir süreç oldu. İşte hızlı bir tazeleme: Boston College'da 141 kişiyi etkileyen Norovirüs salgını zincire bağlandı. Şirket ayrıca, CDC'nin, hastalarının dokuz eyaletinde - 47'si Chipotle'den yemek yediği- 52 kişinin hastalıklarıyla bağlantılı olduğunu söylediği bir E. coli salgını ile de uğraşıyor. Ancak New York Post Perşembe günü, Chipotle ile ilgili gıda zehirlenmelerinin Temmuz ayında, Temmuz ayında başladığını bildirdi. Chipperle müşteri hizmetleri temsilcisi, Cuma günü Romper'a gönderilen bir bildiride şunları söyledi:
Konuklarımızın güvenliği ve refahı her zaman en büyük önceliğimizdir. Aşağıdakiler dahil tüm restoranlarımızda ve tedarik zincirimizde endüstri lideri gıda güvenliği ve gıda işleme uygulamalarını uygulamak için agresif adımlar attık:
Bir dizi DNA-bazlı testin, restoranlara gönderilmeden önce malzemelerin kalitesini ve güvenliğini sağlayacakları, eyalet ve federal düzenleyici kurumların gereksinimlerini çok aşan bir test programı olan taze ürün maddelerinin yüksek çözünürlüklü testlerini uygulamak Endüstri standartları.
Tedarik zincirimiz boyunca sürekli iyileştirmeler sürdürmek
Tüm çalışanların, şirketin gıda güvenliği ve gıda işleme konusundaki yüksek standartlarını iyice anlamasını sağlamak için iç eğitimin arttırılması.
Chipotle'nin gelişmiş gıda güvenliği programı üzerindeki çalışmalar, Ekim sonunda Washington ve Oregon'daki Chipotle konumlarını bu eyaletlerdeki E. coli vakalarına bağlayan raporların ortaya çıkmasından hemen sonra başladı. Ekim ayının ortasından Kasım ayının ortasına kadar geçen sürelerde maruz kalma kanıtı olmamasına ve o zamandan bu yana yeni bir hastalığa rastlanmamasına rağmen, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerindeki yetkililer dava açtıkları için ek davaların bildirilebileceğini belirtmişlerdir. Çeşitli sağlık kurumları aracılığıyla federal sağlık görevlilerine gecikme yolunda ilerliyorlar. En güncel bilgileri vermeye devam edeceğimiz web sitemizden daha fazla bilgi edinebilirsiniz: Chipotle.com/update. Ayrıca, gıda güvenliği konusundaki taahhüdümüzle ilgili daha ayrıntılı bilgileri http://www.chipotle.com/food-safety adresinde bulabilirsiniz.
Durumla ilgili haberler yerel raporlarla sınırlı olsa da, Chipotle'nin gıda güvenliği sıkıntıları Temmuz 2015'te başlamış gibi görünüyor. Halk Sağlığı - Seattle ve King County’e göre, King’in Chipotle restoranlarında yedikten sonra dört kişi E. coli Kontluk. Ağustos ayında, 100'den fazla müşterinin Ca, Simi Vadisi'nde yedikten sonra Norovirüs ile sözleşme yaptığı bildirildi. Chipotle. Ve Ağustos ve Eylül aylarında Minnesota'da, 22 Chipotle restoranına bağlı olarak bildirilen 64'ten fazla salmonella vakası vardı.
Chipotle'ın ifadesinde belirtildiği gibi, etkilenen insan sayısı artabilir. Gıda güvenliği davalarında uzmanlaşmış ve Chipotle aleyhindeki davalarda 74 kurbanı temsil eden Seattle avukatı William Marler The New York Post'a şöyle dedi: “Saydıkları her kişi için doktora giden ve gitmeyen yaklaşık 10 kişi var dışkı kültürü olsun. ”
Post'a gönderilen bir e-postada, Chipotle sözcüsü Chris Arnold yaz patlaklarını "az sayıda izole edilmiş ve ilişkisiz olaylar - coğrafya ve olay açısından" olarak nitelendirdi. Gerçekten de bir desen yoktu. " “Tüm bunlar başladığından beri, tüm gıda güvenliği ve işleme uygulamalarımızın kapsamlı bir değerlendirmesini tamamladık… ve bu programı uygulamaya başladık.”
En son salgın, 141 öğrencinin, çoğu öğrencinin, Chipotle'de yedikten sonra veya bu kişilere maruz kaldıktan sonra Norovirüs ile kasıldığı Boston Kolejinde meydana geldi. Perşembe günü Boston Halk Sağlığı Komisyonu şunları söyledi:
Cleveland Circle'daki Chipotle Mexican Grill'de yemek yiyen müşteriler arasında Boston Halk Sağlığı Komisyonu, Boston Şehir Teftiş Hizmetleri Dairesi ve Massachusetts Halk Sağlığı Departmanı, Boston Kamu Denetleme Dairesi ve Boston Halk Sağlığı Departmanı'ndan birçok gastrointestinal hastalık vakası raporları aldıktan sonra sebebini belirlemek için bir soruşturma başlattı. ve hastalığın doğası. Bildiğiniz gibi, erken laboratuvar testleri norovirüs varlığını doğruladı, ancak salgının başlangıcında test için gönderilen ek kültürler şimdi E. Coli de dahil olmak üzere bakteriyel patojenler için negatif olarak döndü.
Şu anda Chipotle'de yemek yiyen kişilerin bildiği 91 vaka var; Bu davalarla temas halinde olan diğerleri de hastalandı. Ancak, bilgi sürekli olarak gelişmektedir. ISD ve BPHC soruşturmaya devam ederken restoran geçici olarak kapalı kalıyor.
Perşembe günü Chipotle CEO'su Steve Ells, Norovirüs salgını için özür diledi. Bugünkü şovun bir görünümünde, “Hasta olan insanlar için üzgünüm. Zor zaman geçiriyorlar. Bu konuda kendimi çok kötü hissediyorum ve bunu düzeltmek ve emin olmak için çok şey yapıyoruz. bir daha olmaz. " Chipotle E. coli salgını ile ilgili olarak, Chipotle'ın stoğu bu yıl yüzde 10 oranında düştü ve Matt Lauer'e, Chipotle'ın Chipotle'de kullanılan her malzemeyi test ettiğini ve bakteriler için negatif olarak geri döndüklerini söyledi.
Moosylvania reklam ajansına göre, Chipotle Millennials arasında çok seviliyor. Millennials, tercih ettiği ilk 100 marka arasında 56 sı sırada. Markanın kendilerini bu tartışmadan çekip çıkaramayacağını ve tüm kalbimize ve midemize geri dönmenin bir yolu olup olmadığını zaman gösterecek.
