Guacamole'unuzu profesyoneller kadar lezzetli hale getirmek için 7 Hack

Aklımda Cinco de Mayo, aklımda benimle yaratıldı. Taco aşkımdan meyveli margaritalara olan saplantımdan Cinco de Mayo, Meksika yemekleri severlerin hayalidir. Her zaman korkutucu olduğunu guacamole bulmuş olmama rağmen, son birkaç yıl içinde Cinco de Mayo sanat serisine bir yeniliği eklendi. Guacamole favorilerim merdiveni yukarı çekerken, gündemde olabildiğince taze tutmak için en iyi guacamole hacklerini bulmak.

Gainesville Guacamole'ye göre Guacamole, 1500'lere dayanıyor ve Aztek imparatorluğu tarafından şimdi Meksika olarak bilinen şeylerle yaratıldı. Birkaç kez Meksika’ya gittim ve bu lezzetli suya olan aşkları farkedilmeden gitmiyor. Dürüst olmak gerekirse Florida'da büyüyen guacamole arkadaşlarımın evlerinde düzenli bir garnitür, parti iyiliği ve öğleden sonra atıştırması olduğunu söyleyebilirim. O zamanlar bir tat vermek için her zaman biraz korkmuş olmama rağmen, yıllar boyunca tüm lezzetli iyiliğini kaybettiğim için gerçekten pişmanım.

Guakamole aslen benim için yaptığın gibi sizi korkutuyorsa, bu yedi hack size hayatınızın en iyi guacını yapma yolunda yardımcı olacaktır.

1. Mükemmel Avokado'yu Seçin

Guacınızı yapma zamanı geldiğinde kötü bir avokado seçtiğinizi keşfetmekten daha fazla hayal kırıklığı yaratan bir şey yoktur. Profesyonel bir şef ve Northwest Edible Life'ın yaratıcısı olan Erica, avokadınızın kullanım için yeterince olgun olup olmadığını belirlemek için kökün kaldırılmasını önerdi.

2. Doğru Domates Seçin

Avokadolar, blokta en iyi guakamole sahip olmanın sağlanmasının önemli bir parçası olsa da, Slat kötü ya da lezzetsiz domates serisine atmanın gerçekten de guacınızı mahvedebileceğini belirtti. Domates her zaman iyi olmadığından, sosu konserve doğranmış domates yerine taze domates kullanmayı deneyin.

3. Asit dahil

Epicurious, geleneksel guacamole'nin kireçsiz olduğunu yazarken, sevilen garnitürün Amerikan versiyonları, ona ekstra bir tekme vermek için hem limon hem de limon içerir.

4. Brown dönmesine izin vermeyin

Guakamolünüzün taze kalmasını sağlamanın birkaç yolu vardır, favorilerimden biri biraz ılık suda sallanmak. Kitchn, bu yöntemin, guac'ınızı üç gün boyunca taze tutacağını belirtti.

5. Doğru Miktarı Yapın

Guacamole'nuzun kötü gitmesini önlemek amacıyla, bir tarif için bu Food.com guacamole, tam olarak aradığınızı bulmanıza yardımcı olacaktır.

6. Yeşil Eklemeden Önce Yapıştırın

Bon Appétit’e göre, avokado topaklarınıza eklemeden önce beyaz soğan, jalapeño ve kişniş pastası yapmak, her yığınta bıraktığı yoğun tuzlu ve baharatlı kaplama nedeniyle, guac deneyiminizden en iyi şekilde yararlanmanın bir yoludur.

7. Boyut Gerçekten Önemlidir

Her zaman daha büyük olmaya istekli olsak da, Huffington Post, Hass çeşitleri gibi daha küçük avokadoların, guac yaparken kullanılabilecek en iyi avokado olduğunu, çünkü daha büyük olanlar kadar su içermediğini yazdı. Daha az su, tadını çıkarmanız için daha iyi bir tat guac sağlar.