Benim dünyamda hiçbir yemek ekmekten iyidir. Biliyorum, senin için oldukça korkunç, kalorisi yüksek, proteini düşük, ve o günümüzdeki şeytanla dolu, glüten … … ama beyler, gerçekten lezzetli. Özellikle, fırının ısınması, kabuk bu kadar güzel çatlağa sahip olduğunda ve az miktarda tereyağıyla ezilirse, daha iyi bir şey yoktur. Görünüşe göre ekmek ve makarna gibi lezzetli şeyler, özellikle hamileyseniz o kadar da kötü olmayabilir. Yeni araştırmalar, karbonhidrat yemenin sağlıklı bir hamileliğe yol açabileceğini ve birinin bu araştırmacılara teşekkür etmek için güzel bir büyük çikolatalı kek pişirmesi gerektiğini buldu.
Chapel Hill'deki Kuzey Carolina Üniversitesi'nden bir araştırma ekibi (böylece kime teşekkür edeceğinizi biliyorsunuz) yakın zamanda Karbonhidratların hamile kadınlar üzerindeki etkisi hakkında Birth Defects Research dergisinde yeni bilgiler yayınladı. UNC Gillings Küresel Halk Sağlığı Okulu'nda araştırma asistanı ve epidemiyoloji profesörü olan araştırma yazarı Tania Desrosier'in liderliğindeki araştırmacılar, karbonhidratlarda bulunan folik asidin nöral tüp defektlerinde (NTD'ler) bir azalmaya katkıda bulunduğunu buldular. Aslında, hamile veya yeni hamile kalmaya çalışırken düşük karbonhidrat diyeti uygulayan kadınlar, NTD'li bir bebek sahibi olma riskinin% 30 daha yüksek bir risk faktörüne sahipti. Bu kusurlar, çoğu spina bifida ve anensefali olmayan bir dizi soruna neden olabilir.
Çalışma yazarı Desrosiers, Babble'e “Hamileliğin erken döneminde ve sırasında maternal diyetin fetal gelişimde önemli bir rol oynadığını zaten biliyoruz” dedi. "Bu çalışmada yeni olan şey, düşük karbonhidrat alımının nöral tüp defekti olan bir bebek sahibi olma riskini yüzde 30 artırabileceği yönündeki önerisidir. Bunun nedeni düşük karbonhidrat diyetlerinin oldukça popüler olmasıdır."
Son yıllarda, düşük karbonhidratlı diyetler, iyileştirilmiş enerji ve daha iyi bir kilo kaybı şansı ile lanse edildi. Ekmek, makarna gibi şeyleri sebze, fındık, tohum ve baklagiller lehine kesmek hem hamile hem de hamile olmayan kadınlarda öfkelenmeye başladı. Sağlıklı beslenmek her zaman önemlidir, ancak belki de karbonhidrat kesmek, hamile kadınlar veya özellikle hamile kalmayı planlayan kadınlar için dünyada en iyi fikir değildir.
Annelerin beslenme uygulamaları ile bebeklerde olası sinirsel bozukluklar arasındaki bağı düşünen ilk çalışma olan kapsamlı çalışma, Arkansas, Kaliforniya, Georgia, Iowa, Massachusetts, New York, Kuzey Carolina, Teksas ve Utah'taki 11.285 doğumdan gelen bilgilere bakıldı. 1998 ve 2011 arasında. Araştırmacılar gıda anket formlarını kullanarak karbonhidrat ve folik asit alımını ölçebildiler.
9.545 anne, olaysız olarak sağlıklı bebekler doğururken geri kalan 1.740, nöral tüp defekti olan veya ölü doğum nedeniyle acı çeken bebekleri doğurdu. Çalışmaya birden fazla bebeği olan hamile kadınlar, Tip 1 veya Tip 2 diyabetli hamile kadınlar veya donör embriyosu taşıyan anneler dahil edilmedi.
Araştırmacıların bulduğu şey, ekmek, makarna, mısır gevreği ve pirinç gibi karbonhidratlarda bulunan folik asit yönünden zengin bir diyeti yiyen kadınların, nöral tüp defekti olan bir bebeği doğum yapma riskinin yüzde 30 daha düşük bir oranda olduğu.
Desrosiers'in araştırma yazarı Science Daily'e açıkladığı gibi:
Bu bulgu, hamile kalan kadınların, sağlık uzmanlarıyla rutin olarak uyguladıkları özel diyetler veya yeme davranışları hakkında konuşmak için önemini güçlendirmektedir.
Gerçek şu ki, hamilelik, iki kişi için yeterli yakıtı almanızı isteyerek vücudunuzu değiştirir. Eğer glutene karşı toleranssızsanız, folik asitinizi artırmak için güvenli karbonhidrat alternatifleri hakkında sağlık uzmanınızla görüşün.
Ve eğer gluten intoleransı değilseniz? Bagetleri getirin!
Romper'ın bir konunun farklı yönlerinden katılmayı reddettiği bir arabulucu ile oturduğu ve birbirlerinin ebeveynlik perspektiflerini nasıl destekleyeceği (yargılayamayacağı) hakkında konuşacakları Romper'ın yeni video dizisi Bearing The Motherload'a bakın . Yeni bölümler pazartesi günü facebook'ta yayınlanıyor.
