“Tamamen doğal” ve organik olan gıdaların tüm pazarlaması ve markalanmasıyla, bir hafta boyunca alışveriş yaptığınız zaman kafa karıştırıcı olabilir. Aileniz için neyin gerçekten sağlıklı ve neyin en iyisini istediğinizi düşünüyorsunuz, ama neyin sağlıklı olduğunu ve neyin olmadığını nasıl biliyorsunuz? Doğru olanı yapmak istiyorsunuz, ancak bu biraz pahalı olabilir ve hiç kimse organik bir etikete sahip her şeyi yemek gibi, belli belirsizliklerden ve eğilimlerden faydalanmak istemez. Birçok anne-baba, "Organik yemek yemeyi çocuğunuzu daha sonradan nasıl etkiler?" Gerçekten bu kadar önemli mi? Neyin en iyi olduğunu nereden biliyorsun?
Çocuk doktoru Jarret Patton, Romper'e, “Organik olarak yemek yemenin yanlış bir tarafı yok. Ancak, bu beslenmenin en iyi yararlarını böcek ilacı ve diğer zararlı kimyasallardan arındırmak için organik her şeyi yemelisiniz” diyor. Bu nedenle, çocuğunuza organik süt vermeyin ve daha sonra gerçekten maksimum fayda elde etmek istiyorsanız, bir şeyler atıştırmak için işlenmiş peynirlerini yedirin. “Büyüme, istihbarat veya diğer herhangi bir ölçümde uzun vadeli ölçülebilir bir fark yaratıp yaratmayacağını bilemeyiz, ancak organik olarak tamamen veya kısmen yemek zarar vermez.”
Roots & Shoots Nutrition'da tescilli beslenme terapistine göre Melissa Pierson, “Organik ürünler yiyerek, çocukları en besleyici gıdalarla donatıyoruz” diyor. ve mineraller “zararlı ilaçlara maruz kalma riskini azaltırken” düşüncelerinde de yalnız değil. Little Spoon'un Çocuk Beslenme Konseyi'nde kayıtlı bir diyetisyen olan ve The Big Baby Organik Bebek Kitabı'nın yazarı olan Stephanie Middleberg, Romper'e “Yapabildiğiniz ve gücünüz olduğunda organik sertifikalı yiyecekler seçmek yapabileceğiniz en önemli seçimlerden biri çocuklarınız için ve daha erken yaşta bunu daha iyi yapmaya başlarsınız. Organik diyeti olan çocukların vücutlarında yüksek riskli insektisitlerin daha düşük metabolit seviyelerine sahip oldukları bulundu. ”
Herkes pestisitlerin sizin için iyi olmadığını bilir - çünkü sizden önce yemeğinizin üzerine atmak isteyen böcek ve diğer canlılar için oldukça ölümcül olduklarından - pestisitler vücudunuza tam olarak ne yapabilir? Pierson, “Pestisitler tasarım açısından toksiktir ve birçok pestisit de sağlık tehlikesi oluşturur ve beyin ve sinir sistemi toksisitesi, kanser, hormon bozulması, cilt, göz ve akciğer tahrişi dahil olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarına bağlanabilir” dedi. Özellikle organik yiyecekler çok daha pahalı olabilirken, kulağa korkunç geldiğini biliyorum. Ancak Pierson, "Ancak meyve ve sebzeler açısından zengin bir diyetin sağlığa faydaları pestisit maruziyetinin risklerinden ağır basmaktadır. Geleneksel olarak yetiştirilen ürünleri yemek, meyve ve sebze atlamaktan çok daha iyidir."
Middleberg şöyle diyor: “Organik gıdalar, diyet sistemimizde toksik böcek ilaçlarına maruz kalma riskini azaltıyor, bu da çocukların bağışıklık sistemlerinin çok olgunlaşmamış olmaları nedeniyle potansiyel toksisitelerine daha duyarlı olmalarını sağlıyor” diyor Middleberg. Çevre Koruma Ajansı tarafından tescil edilmiş… meme, kolon, akciğer ve yumurtalık kanserleriyle bağlantılı. ”
“Organik” terimi zaten ne anlama geliyor ve gerçekten bir şey olup olmadığını nasıl anlarsınız? Pierson, organik kelimesinin malların nasıl işlendiğini ifade ettiğini ve “ikisi arasındaki en büyük fark, organik olmayan yiyeceklerin maruz kaldığı bazı maddelere ve kimyasallara maruz kalmaktır” diyor. ve ne yazık ki, paketinizde 'aynı şeyi ifade etmeyen' organik 'kelimesini kullanmanın bir sürü farklı yolu var. ”“ yüzde 100 organik ”içeren organik“ organik ”kategorilerinin dört kategorisi olduğunu açıklıyor. "" organik 'xxx' ile yapılmış "" ve özel organik maddeler. Ayrıca, ürün USDA mührü olmadıkça, ürünün yüzde 100 organik olmadığını da ekliyor.
Bu yeterince kafa karıştırıcı değildi, hatırlayın, “doğal” ve organik kelimelerin birbirleriyle değiştirilemez. “Genel olarak, gıda etiketinde“ doğal ”olması, yapay renklere, tatlara veya koruyuculara sahip olmadığı anlamına gelir. Pierson, “Gıda katkı maddelerini üretmek için kullanılan metot veya materyallere gönderme yapmıyor” diyor.
Her hafta ailenizin gıda bütçesi için tamamen organik bir yol almak çok mu pahalı, fakat elinizden geleni yapmak ister misiniz? Middleberg'e göre, üzerinde diğer kimyasallardan daha fazla kimyasal kalıntısı olan öncelik verebileceğiniz bazı yiyecekler var. Bu yiyecekler elma, muz, biber, domates, meyveler, süt ürünleri, yumurta ve et içerir. Pierson, “Çevre Çalışma Grubu, gerçekten organik olarak seçmeniz gereken gıda maddelerinin listesini görebileceğiniz“ Onbeş, Kirli Düzine ”bir liste hazırladı. kabuk) ve onbeş temiz bir listesi (eğer finansal kısıtlamalar varsa, vb.) organik olmayan bir yapıya sahip olmayı seçebilirsiniz.
“Yeme alışkanlıkları ve yiyecek tüketimi yaşamın temelini oluşturur. Çocuklar olarak tükettiğimiz şey beyin gelişimini, metabolizmayı, bağışıklığı ve genel sağlığı şekillendirebilir. Doğru beslenme, bir çocuğun büyümesini, gelişmesini ve sağlığını yetişkinlikte de olumlu yönde etkiler. Pierson, “Özellikle yetişkin şişmanlığı, bağırsak sağlığı ve beyin gelişimi gibi şeyler söz konusu olduğunda bunu görebiliriz” diyor.
Bu yüzden organik yemek yemek gibi gözükse de, çocuğunuzun vücuduna daha sonra hayatta bir çok şeyin gelmesini önlemek için oldukça iyi bir fikir olsa da, zamanın yüzde 100 oranında organik olan her şeyi yemeyi denemek göz korkutucu ve pahalı görünebilir. Ancak, ilgileniyorsanız, “Onbeş, Kirli Düzine Temizlik” listesi, organik olarak yemek için en önemli olanı satın almaya kadar elinizden geleni yapmanıza yardımcı olacak iyi bir rehber olabilir. Ve elinden gelenin en iyisini yapmak, yapabileceğin tek şey, değil mi? Unutma, meyve ve sebze yemek, yüzde 100 organik olsun ya da olmasın, günün sonunda hiç yememekten daha iyidir.
Romper'ın Doula Diaries adlı yeni video dizisine göz atın :
Romper's Doula Diaries bölümlerini Facebook'ta izleyin.
