İçindekiler:
- 1. Yavaş Tencere Corned Sığır ve Lahana
- 2. Tembel Lahana Ruloları
- 3. Konserve Sığır Eti Hash
- 4. Çoban Pastası
- 5. Boxty Patates Pancakes
- 6. Pırasa ve Kale ile Colcannon
- 7. Dublin Coddle
- 8. İrlanda Sığır Yahni
- 9. İrlanda Cheddar Peynirli Sığır Eti Burger
- 10. Klasik İrlandalı Soda Ekmeği
Aziz Patrick Günü köşeyi dönünce, İrlanda bayramından daha iyi kutlamanın yolu nedir? 17 Mart'ta 34 hafta hamile kalacağımı düşününce, yüzümü doldurmak gerçekten kutlayabileceğim tek yol. Yerel markete gidin ve bol miktarda bira ve unlu mamuller ile boğulmuş ekmek ürünleri göreceksiniz, ancak bu tatil otantik İrlanda mutfağını denemek için mükemmel bir fırsat. Bu 10 geleneksel İrlandalı tarif, Aziz Patrick Günü için idealdir ve evet, elbette hepsi bir Guinness pintiyle iyi eşleşir.
İrlanda mutfağı hakkında bir şey biliyorsanız, bu toparlanmanın kutsal üçlülüğünün bolca olduğunu bilirsiniz: lahana, konserve dana eti ve patates. Bunların herhangi birinin bir hayranı iseniz, bu tarifleri St. Patrick Günü geçmişinde yeniden yapacağınızı garanti ederim. Paddy'nin partisine ev sahipliği yapıyor ya da sadece İrlanda'yı ailenizin yemek masasına getiriyorsanız, bu klasik İrlanda yemekleri ile akşam yemeğinizi tamamen etkileyeceğinizden emin olabilirsiniz. İpucu: Ailenize, arkadaşlarınıza ve parti konuklarınıza aç gelmelerini söylediğinizden emin olun, çünkü bu yemeklerin çoğu leziz bir içtendir. Başka bir deyişle, onlar en iyi tatil yemeği türleridir!
1. Yavaş Tencere Corned Sığır ve Lahana
Bu ünlü yemeğin adı Aziz Patrick Günü'nün vazgeçilmezleridir ve bu yavaş pişirilmiş pişirilmiş et ve lahana tarifi Chew Out Loud tarafından kaçırılmayacak bir şeydir. Sadece her şeyi et lokantanıza atın ve tezgah tezgahının tüm işi yapmasına izin verin - daha kolay olan nedir?
2. Tembel Lahana Ruloları
Başlığında "tembel" kelimesi olan herhangi bir tarif dikkatimi çekiyor. Lahana ruloları bir kalabalığı sevindirir, ancak biraz hazırlamak ve TLC'yi düzgün şekilde hazırlamak. Öte yandan, Natasha's Kitchen tarafından sunulan bu lahana lahanası da aynı harika lezzetlere sahip ve çabalarının yaklaşık yarısını gerektiriyor.
3. Konserve Sığır Eti Hash
Sığır konservesi teknik olarak bir kahvaltı tabağı, ama sanırım Aziz Patrick Günü'ndeki herhangi bir yemek için onu yiyebilirsin. Akşam Yemeği Sonra Tatlı'nın konserve sığır eti karma tarifi kesinlikle ağız sulandıran, ve kesin bir hit olacak.
4. Çoban Pastası
"Et ve patates" aşığıysanız, bu yemek sizin için hazırlandı. The Comfort of Cooking'den Shepherd's Pie gibi bir yemek hayal ediyorum. Cidden, kendinizi büyük, kabarık bir battaniyenin hissettirdiği gibi sarmak gibi geliyor. Blogcu Georgia’nın sözleriyle, oldukça “bir fırın kabında mutluluk”.
5. Boxty Patates Pancakes
Bu geleneksel İrlanda patates krepleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda yapımı da çok kolay. Onları basit tutun ve olduğu gibi servis edin veya blogcu A Spicy Perspective'den bu sürüm gibi mantarları doldurun. (İnan bana, onlar da iyi!)
6. Pırasa ve Kale ile Colcannon
Colcannon, patates ve lahana ya da lahanadan yapılan klasik bir İrlanda yemeğidir, ancak onun kolkannon tarifinde yapılan küçük tweaks Good Life Eats'i seviyorum. Patates püresi bağımlısı olarak, sizi … … bu yemeği St. Patricks Günü'nde hazırlarım. Bir aile favorisi olabilir veya olmayabilir.
7. Dublin Coddle
Blogger Simply Scratch, bu Dublin Coddle tarifini "bir tencerede rahat bir konfor" olarak nitelendiriyor ve bunun çok güzel olduğunu söyleyebilirim. Domuz pastırması, domuz sosisi, patates ve diğer birkaç şekerleme ile yapılan bu yemek, özellikle soğuk St. Paddy's Days'te çökmekte olan bir doldurma tabağı.
8. İrlanda Sığır Yahni
Sıcak, yumuşak, tereyağlı dana eti ve patates püresi ezmesi, Damn Delicious'ın İrlanda usulü bu sığır eti güveç tarifi, yiyeceklerin rahat etmesi gereken her şey. Üzgünüm, ama bir tabak sarımsaklı patates püresi üzerinde servis edilmesini istemeyen kimse, güvenilecek birisi değil.
9. İrlanda Cheddar Peynirli Sığır Eti Burger
Gerçek olalım, soğuk bir birayla sulu bir burgerden daha iyi giden hiçbir şey yok. Tırmanma Grier Dağı'ndaki İrlanda çedar peyniri ile servis edilen bu bonfile köfteleri kendi başlarına lezzetli olacaklar, ancak şüphesiz birkaç içki geri attıktan sonra daha da iyi olacak, çünkü ne yapmıyor?
10. Klasik İrlandalı Soda Ekmeği
Listedeki diğer doyurucu yemeklerden biraz farklı, bu bahsetmeyi hak eden popüler bir İrlanda tarafı. Genelde ekmek pişirmekten uzak duruyorum (bu çok iş!) Ama Brown Eyed Baker'ın bu klasik İrlandalı soda ekmeği tarifi kolay kolay peasy. En sevdiğiniz tereyağ ile servis yapın ve her şeyi yememeye çalışın.
