11 Şaraplar ulusal içki şarabı günü onuruna, sizin için iyidir

Çoğu zaman, bütün ulusal günleri çörek ve ızgara peynirli sandviç gibi şeylere adanmış bir saçma sapan buluyorum. Ancak 18 Şubat, Ulusal İçki Şarabı Günü ve bu ciddi bir şekilde kutlayabileceğim bir şey. (Biliyorum - bunun da günlük bir emir olduğunu düşündüm, ama görünüşe göre yanılmışım.) Sadece temelde küresel bir eğlence değil, aynı zamanda şarabın içilmesi de, bu tatili daha da gerekli kılmak için inanılmaz bir yoldur.

Evet, herkesin sarhoş olması için günün icat edildiğini düşünmüştünüz, ama durum böyle değil. Ulusal İçecek Şarap Günü web sitesine göre, kutlamanın amacı şarabın sağlık yararlarını paylaşmak ve şarabın sevgisini yaymaktır. Ve mantıklı. Demek istediğim, şarap zamanın başından beri buralarda. Devam etmesinin bir nedeni olmalı, değil mi? Arkeologlar, Çin'de M.Ö. 7000-6600 yıllarına kadar uzanan çanak çömlek parçaları üzerinde bir çeşit fermente meyveli içecek izi bile bulmuşlardır. Kendi şarabınızı yapmayı hayal edebiliyor musunuz? Aslında kız arkadaşlarını arkaya o şarabı içmeye davet etmeyi hayal edebiliyor musun? Biliyorsunuz, birkaç kişi bardaktan sonra kil çömlek kafanızı başınıza koyacak ve duvarlarınıza çizilen uygun olmayan heiroglifikler olacak.

Muhtemelen o zamanlar bu 11 faydadan pek çoğunu bilmiyorlardı, ancak bugün bunları bilmek, en sevdiğiniz kil sürahiden şarap lekelerini temizlemenin tam bir zahmeti demektir. (Ya da IKEA koltuk minderleriniz.) Faydaları ne kadar büyük olursa olsun, tamamen ılımlılık olduğunu unutmayın. Ulusal içki şarap günün kutlu olsun!

1. İnme Riskinizi Düşürür

16 yıllık bir çalışma yaptıktan sonra, Kopenhag Şehri Kalp Çalışması aylık, haftalık veya günlük olarak şarabın şımartılmasının, şarap tüketimine kıyasla daha düşük inme riski ile ilişkili olduğunu buldu. Bira ve likör inme riskini düşürmediğinden, çalışma, şaraptaki etanol ile birlikte fark yaratan bileşikler olması gerektiğini belirledi.

2. uzun ömürlü teşvik

Yani bir ton şarap içerseniz, temel olarak ölümsüzleşebilirsiniz! Tamam - tam değil. Kırmızı şarap içen biriysen, dinle. Bir araştırma, kırmızı şarapta bulunan bir bileşik olan resveratrol'ün uzun ömür ve sağlığı destekleyen bir proteini harekete geçirdiğini buldu. Araştırmacılar, benzer bir farmasötik bileşiğin, yaşlılarda hastalıkları önleyebileceğini (ve onları tedavi edebileceğini) bile potansiyel olarak tespit edebileceğini keşfetti.

3. Depresyon Riskinizi Düşürür

Şarabın sizi mutlu ettiğini düşünüyorsunuz, ancak İspanya'da yapılan bir çalışma size daha fazla kanıt verebilir. Araştırmacılar, yedi yıl boyunca 5 bin 500 hafif içici içiciyi izlediler ve haftada iki ila yedi bardak şarap içenlerin, içmeyenlere göre depresyona yatkın olma ihtimalinin daha düşük olduğunu buldular. The Guardian'a göre araştırmacılar medeni hal ve sigara içme gibi diğer faktörleri bile dikkate aldılar ve sonuçlarının hala sağlam olduğunu buldular.

4. kolesterol düşürür

Gündelik Sağlık düşük kolesterolü destekleyen yiyecekler listesine kırmızı şarap dahil edildi ve araştırmalar bu talebi destekledi. Her ne kadar alkolün iyi kolesterol (HDL) seviyenizi yüzde beş ila 15'e kadar yükselttiği tespit edilmiş olsa da, kırmızı şarabın polifenol antioksidanları, "kötü" kolesterolü hesaba katan LDL seviyelerinizi de düşürebilir. Mayo Clinic, resveratrol bileşiğinin LDL'nizi azaltan kırmızı şarabın içinde bulunduğunu belirtir. (Bu bileşik oldukça kullanışlı, değil mi?)

5. Kısa Süreli Belleği Geliştirir

Bence hepimiz biliyoruz ki, çok fazla şarap gece hafızanızı mahvedebilir, ancak ölçülü olarak, en sevdiğiniz bardak kırmızı aslında kısa süreli hafızanızı iyileştirebilir. 2014 yılında yapılan bir araştırma resveratrol tüketiminin hafıza performansını ve kelime tutmayı gerçekten iyileştirdiğini buldu.

6. Kalp Hastalığı Riskinizi Azaltır

Muhtemelen kırmızı şarabın kalp hastalığı riskinizi azaltabileceğini, ancak neden bu kadar etkileyici olacağına karar verdiniz. American Heart Association'ın Circulation dergisinde yayınlanan araştırmada, kırmızı şaraptaki hem alkol hem de polifenolik bileşiklerin, arterlerinizi tıkayan yağ birikintilerinin ilerlemesini sınırlayan ve anti-pıhtılaşma özelliklerine sahip olduğu belirlendi.

7. cildinizi geliştirir

Dermatology and Therapy dergisindeki bir araştırma, kırmızı şarap bileşiği reversatrolün, sivilce ilaçlarında yaygın bir bileşen olan benzoil peroksitten daha uzun süre sivilce yapan bakterilerin büyümesini durdurabildiğini buldu.

8. Tip 2 Diyabet Riskinizi Düşürür

Her şey ölçülü olmakla birlikte, Amerikan Diyabet Derneği'nin dergisi Diabetes Care'de yayınlanan bir çalışmada, ılımlı içicilerde tip 2 diyabet geliştirme riskinin yüzde 30 civarında azalmış olduğu bulundu.

9. Dişlerinizi Korur

Tabii ki fırçalamaya ve diş ipine dokunmaya devam etmelisiniz, ancak kırmızı şarap, diş eti hastalığına, diş çürümesine ve diş kaybına neden olan bakterilere karşı antimikrobiyal kuvvetlere sahip görünüyor.

10. Soğuk algınlığından sizi korur

Kim tavuk çorbası ister? Amerikan Epidemiyoloji Dergisi, İspanya'da yapılan ve bir yıl boyunca 4.000 kişinin içme alışkanlıklarını ve soğuk algınlığı semptomlarını inceleyen bir çalışma yayınladı. Araştırmanın sonunda, araştırmacılar daha çok şarap içenlerin, soğuk ya da alkollü içecek tercih edenlere nazaran soğuk algınlığı olasılığının daha düşük olduğunu bulmuşlardır.

11. Kan Şekeri Seviyenizi Düzenler

Şarap sadece tip 2 diyabeti engellemekle kalmaz, aynı zamanda bu hastalığa sahip olanlar için hastalığın tedavisine de yardımcı olabilir. Dergide yayınlanan bir araştırma olan Annals of Internal Medicine, kan şekeri ve içme alışkanlıklarını yükselten 225 kişiyi takip etti. Hepsi aynı yiyecekleri yiyorlardı, ancak bir grup her gün bir bardak kırmızı şarap içti, bir başkasının beyazı vardı ve üçüncü grupta sadece maden suyu vardı. Çalışma, şarap içenlerin, sigara bırakmayanlara kıyasla, vücutlarındaki kan şekeri kontrolünde bir iyileşme olduğunu buldu.

Bu yüzden bardağınızı şaraba yükseltin - o şişeyi cilaladıktan sonra uzun süre devam eden içecek.