13 Türkiye, mükemmel şükran kuşu için yemek pişirme demirleri

Şükran günü hindisi. Muhtemelen bu tatil yemeğinin en çok strese neden olan kısmı. Temelde senede muhtemelen yalnızca bir kez dev, hantal bir kuş pişirdiğiniz için (Noel yemeğiniz için gerekliyse iki kez.) En iyi aşçıya bile gerçekten güven vermek için yeterli değildir. Ve genellikle Şükran Günü yemeğinin merkezinde yer aldığından, hindiyi mahvetme tehlikesi tatil şefleri için en büyük endişe kaynağıdır. Neyse ki, kuşunuzu bir profesyonel gibi yönetmenize yardımcı olacak tonlarca yardımcı hindi pişirme kabı var.

Teyze etme ihtiyacını ortadan kaldırmak ya da hindi hazırlık süresinden tasarruf etmek için daha hızlı pişirmek istiyorsanız, sizin için yararlı bir ipucu var. Bu niçin düşünmedim, bu düşünceler tatilde size zaman ve stres kazandırır, böylece aileniz ve arkadaşlarınızla sohbet etmek ve aslında lezzetli yaratıcılığınızı yemek için daha fazla zamanınız olur. Bu Türkiye yemek pişirme korsanlarıyla, şef için bile dinlendirici bir tatil mümkün.

Öyleyse, şimdiye kadarki en lezzetli, en hassas hindiyi sunmaya hazırsanız, mükemmel Şükran günü hindisini pişirmek için 13 korsan var. (Bonus ipucu: Dondurulmuş hindileri fritöze atmayın. Ateş topu oluşturacak ve Şükran Günü'nü mahvedecek.)

1. Düzgün Türkiye'yi Çözmek

Buzzfeed'deki iyi insanlar, kuşunuzun fırında pişirmeye hazır olmasını sağlamak için donmuş hindiyi buzdolabında uygun şekilde çözmenizi hatırlatır. Bir hindiyi uygun şekilde çözdürmek dört gün sürer, bu yüzden önceden plan yapın!

2. Bir Fırınlı İki Kuş

İki düzine misafirinizi dev bir kuştan beslemeniz gerektiğini kim söyledi? Greatist'ten gelen bu dahice ipucu, pişirme sürenizi daha kolay yönetilebilir hale getirmek için iki küçük hindi pişirmenizi önerir.

3. DIY Kavurma Rafı

Eğer bir pişirme çılgınlığının ortasındaysanız, sadece bir sarkan kavurma rafınız olmadığını fark etmek için asla korkmayın. Food Network, bükümlü alüminyum folyodan kavurma rafını hazırlamanız için size sıcak gösterebilir ve bu sayede temizliği çok daha kolaylaştıracaksınız.

4. Dinlensin

Self'in bu mükemmel tavsiyesi, hindi pişirmeden ve servis yapmadan önce hindiyi pişirdikten sonra en az 30 dakika dinlendirmenizi hatırlatır. Bu, tüm meyve sularının tekrar kuş etini keserek kuşa geri akışını sağlar. Hak ettiğiniz bir kadeh şarabı almak için bu zamanı kullanın.

5. İki Saatlik Türkiye

Lifehacker, bu tarifi iki saatlik bir hindi için sunar; bu, büyük günlerde size zaman ve fırın alanı kazandıracaktır.

6. Doğru Oymak

Doğru şekilde yapmazsanız, lezzetli bir hindi nedir? Bir profesyonel gibi kuşunuzu oymak için Real Simple'dan bu adım adım talimatları izleyin.

7. Sezon Türkiye

Mülayim kuşu? Mutfağında değil! Wonder How To'nun yemek korsanlarını izleyin ve kuşunuzu baharatlı ovma ile içeri ve dışarı baharatlayın. Kanatlı çiftleri, biberiye ve rezene gibi aromatik baharatlarla özellikle iyi çalışır.

8. Spatchcocking düşünün

Tamam, bu yüzden sadece Atılgan'da görülen bir şey gibi gözüküyor, ama spatchcocking gerçekten harika bir pişirme tekniği. Lifehack'tan bu tavsiyeye uyun ve daha eşit bir kızartma yapmak için pişirmeden önce hindi omurgasını çıkarın.

9. Sığ Kavurma Tavası Kullanın

Bazen sığ olmak iyi bir şeydir. Rafinerinin 29 bu makalesine göre, bir ila iki inç derinliğinde olan bir kızartma tavası kullanmak kuşun buğulaşmasını önleyecek ve daha eşit bir şekilde pişirilmesine yardımcı olacaktır.

10. Beyaz Et ve Koyu Etleri Ayrı Pişirin

Serious Eats'a göre, beyaz hindi eti 145 ° F'de en iyi şekilde pişirilirken, koyu renkli etlerin 165 ° F'da pişirilmesi gerekir. Beyaz eti doğru sıcaklığa ulaştığında çıkarın, ardından bacak ve kanatların 165 ° F'ye kadar pişmeye devam etmesine izin verin.

11. Önceki Gece Yavaş Pişirin

Şükran günü kutlamak için, Huffington Post'un tavsiyelerine uyun ve hindiyi bir gece önce yavaş bir tencereye koyun. Sulu olacak ve yemek zamanı ile hizmet etmeye hazır olacak, neredeyse hiç çaba harcamadan.

12. Yutma

Bazı hindi meraklıları bu konuda yemin ederken, New York Times hindi pişirme rehberi, ısınmaya neden olan fırın kapısını açarak sıkışmalara karşı tavsiyede bulunuyor. Nemi kapamak için pişirmeden önce kuşa tereyağı veya zeytinyağı sürtünmeyi deneyin.