"Yediğin sensin" ortak deyişi nesiller boyu olmuştur. Fakat bu hamile kadınlar ve bebekleri için ne anlama geliyor? Hamilelik arzunuz çocuğunuzun zevkini etkiler mi?
Philadelphia'daki Monell Chemical Senses Center'dan Dr. Julie Mennella tarafından yapılan bir araştırma, hamilelik sırasında annenin diyetinden gelen, amniyotik sıvıya aktarılan ve bebek tarafından yutulan bebeğin lezzetlerini doğduktan sonra etkileyip etkilemediğini test etti. Çalışma, "Bu çok erken lezzet deneyimleri, mutfaktaki kültürel ve etnik farklılıkların temelini oluşturabilir" sonucuna vardı.
Araştırmacılar bu sonuca nasıl ulaştı? Emzirmeyi planlayan gebe kadınlar rastgele olarak gruplara ayrıldı, burada son üç ay boyunca ard arda üç hafta boyunca haftada dört gün 300 mililitre havuç suyu içtiler veya sadece su içtiler. Bu çalışma aynı zamanda, anne karnında tadı aynı bebeklerin anne sütünün tadına bakıp bakamayacağını ve bebeğin belirli tatları kullanma zevkini etkileyip etkilemediğini görmek için yapıldı.
Birinci gruptaki anneler hamilelik sırasında havuç suyu, laktasyon sırasında su içerken, ikinci gruptaki anneler hamilelik sırasında su ve laktasyon sırasında havuç suyu içmiştir. Üçüncü grup ise hem hamilelik hem de emzirme döneminde su içti.
GiphyPeki bebeklerin lezzetleri sevip sevmediğini nasıl bildiler? Farklı aromalı mısır gevreği yerken her bebeğin yüz ifadesine dayanıyordu.
“Daha önce maruz kalan bebekler, havuç aromalı mısır gevreğini sade mısır gevreğine göre beslerken daha az olumsuz yüz ifadesi sergilerken, hamilelik ve emzirme döneminde anneleri su içen kontrol bebekleri böyle bir fark göstermediler. Anneler tarafından havuç aromalı mısır gevreklerinin tadını sade mısır gevreklerine göre daha çok tercih ettiklerini "belirtti.
Bebeğiniz uteroda ne yediğinizi nasıl tadıyor? Görünüşe göre aromalı amniyotik sıvı içiyorlar. Mennella, sarımsak kapsüllerini veya şeker kapsüllerini yedikten sonra kadınların amniyon sıvısı örneklerini aldığı başka bir çalışma yaptı. Daha sonra şekeri kimin yediğini ve sarımsak kimin yediğini seçmek için bir “hakimler panelinden” istedi.
Mennella'nın çalışmasının bulgularını özetleyen bir NPR makalesinde NPR, '60'lı ve 70'lerde, Mennella'nın, süt ineklerinin ne yediğini etkileyip etkilemediğini anlamaya çalışan süt çiftçilerinden bu testleri yapma fikrini ortaya çıkardığını belirtti. tadı süt. Ve inekler sarımsak ve soğan yediğinde ya da kokmuş bir ahırda yaşarken, her süt sütünün farklı tadı verdiğini buldular.
Ayrıca NPR makalesine göre, Mennella, "inekler gibi tatlandırılmış insanlarda sadece amniyotik sıvı ve anne sütü değil, bu tatların anıları daha önce oluşturulmuştur" dedi.
Çocuğun sağlıklı bir yiyici olması için yüzünü sebzelerle doldurmaya başlamalı mısın? Şart değil. Ölçülü olan her şey. Çocuğunuzun doğduktan sonra sebzelerden hoşlanmasını istiyorsanız, daha fazla brokoli yemenin zararı olmaz, ama tabii ki Twinkies için de bir tat almalarını istersiniz. (Ahh.) Eğer onların yiyeceklerin kendi kültürel lezzetini sevmelerini istiyorsanız, hamileyken çok yiyin, böylece bilinçaltından rahimden hatıraları alacaklar.
Ya da ne istersen ye ve çocuğunun da aynı şeyi yapacağına güven. Demek istediğim, tek yediğiniz Brüksel lahanası olsa bile, çocuğunuzun iki yıl içinde makarna ve peynirli olanları seçeceğini kim söylüyor? (Bu kelimenin tam anlamıyla asla olmayacak.)
