Bu 5 gıdanın 1'inden birini hemen yemek vücudunuzda yanmaya neden olabilir

Son yıllarda antienflamatuar bir diyet yemenin yararları hakkında bir çok vızıltı var, bu yüzden belki de lahana, pancar ve zerdeçalın şu anda bu kadar önemli bir anı yaşıyor. Ancak bazı gıdalar doğal iltihap savaşçıları gibi görünmekle birlikte diğerleri tam tersini yapıyor gibi görünmektedir. Sağlığınızı iyileştirmek istiyorsanız, vücudunuzda hemen iltihaplanmalara neden olabilecek bu beş besinden uzak durmak isteyeceksiniz.

Hangi gıdaların en kötü suçlu olduğuna girmeden önce, vücutta farklı tür iltihapların olduğunu belirtmek önemlidir. Kellyann Petrucci, ND’e göre, vücudunuz kesik veya yanıklara tepki gösterdiğinde olduğu gibi akut inflamasyon aslında iyi bir şey olabilir, çünkü vücudun iyileşmesine yardımcı olur MindBodyGreen ile röportajda. Ancak, kronik iltihap, Live Science'a göre iltihaplanma süreci çok uzun sürdüğünde ve bağışıklık sisteminizi aşırı yüke geçirdiğinde gerçekleşir.

Denetlenmeden bırakılırsa, ikincisi hastalıklar için bir hızlandırıcı olabilir. Ilyse Schapiro, MS, RD, CDN, Romper'e “Kronik iltihap, artrit, kalbin iltihabı, böbrekler ve kalın bağırsak ve muhtemelen kanser gibi bazı koşullara neden olabilir ve daha da kötüleşebilir” diyor.

Tıp dergisinde yayınlanan 2001 tarihli Lancet araştırma makalesinde 2001'de devam eden inflamasyonun etkileri şöyle açıklanmıştır: "Genetik hasar, kanserin ateşini yakan eşleşme" ise, bazı iltihap türleri alevleri besleyen "yakıtı sağlayabilir"."

Bu yüzden, hastalığın "alevlerini yakmak" durumundan kaçınmak için, işte hep birlikte sınırlandırmak veya kaçınmak isteyeceğiniz bazı yiyecekler.

1. Şekerli İçecekler

Eğer ciddi bir gazoz alışkanlığınız varsa, fizz'den vazgeçmeyi hayal etmek zor olabilir. Ancak, bu şekerli içecekleri atlamanın iyi bir nedeni var - bunlara eklenen şekerler iltihaplanmayı artırabilir ve bu da çeşitli kronik hastalıklara yol açabilir.

Amerikan Beslenme Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, birden fazla 'şekerli tatlandırılmış soda' içen - normal kola, kafein içermeyen kola ve diğer şekerli tatlandırılmış karbonatlı soda - içen kadınların romatoid oluşturma olasılığı% 63 daha fazla bulundu. artrit, otoimmün bir enflamatuar hastalıktır.

Dahası, Diabetes Care'de yayınlanan bir başka araştırma, günde bir defadan fazla 'şekerli tatlandırılmış içecek' içenlerin - alkolsüz içecekler, meyve içecekleri, buzlu çay, enerji ve vitamin suyu içecekleri - yüzde 26 daha fazla risk altında olduğunu keşfetti. ayda 2 şekerli bir içecek içenlere kıyasla, tip 2 diyabetin geliştirilmesi.

2. İşlenmiş Etler

Elena Veselova / Shutterstock

Barbekü sezonuna girdiğimizden, birçok Amerikalı ızgarayı tekrar ateşlemeyi dört gözle bekliyor. Ancak henüz sosis ve veletlere ulaşmak istemeyebilirsiniz. Sosisli sandviç, sosis, domuz pastırması ve sığır eti sarsıntılı gibi işlenmiş etler de iltihaplanma ve hastalıklarla ilişkilendirilmiştir.

Gıda Bilimi ve Beslenme Konusunda Eleştirel İncelemeler'de yayınlanan bir çalışmada kırmızı ve işlenmiş etlerde yüksek diyetlerin kolon kanseri riskinin yüksek olmasıyla bağlantılı olduğu bulundu. Bunun için belirtilen birkaç neden olsa da, biri daha yüksek bir inflamatuar cevaptı.

Kolon kanserine ek olarak, işlenmiş etler de Healthline'a göre kalp hastalığı, diyabet ve mide kanseri için artmış bir risk ile ilişkilidir.

3. Alkol

Gecelik bir bardak şarabın tadını çıkarmayı seviyorsanız, pek çoğu bunun sağlıklı bir alışkanlık olduğunu savunuyor. Ancak alkol alımınız bunu aştığında, vücudunuzun enflamatuar tepkisinin aşırı yüklenmesine neden olabilirsiniz.

Hakemli bir tıp dergisi olan Alkol ve Alkolizm'de yayınlanan araştırma, günde üç bardaktan fazla alkol içen kadınların, günde sadece bir bardak içenlerin iltihaplanma konusunda daha yüksek sistematik belirteçleri olduğunu buldu.

Dahası, Kronik alkol tüketimi, Medical News Today'e göre, mide, karaciğer, kolon ve meme kanseri gibi birçok farklı kanser türüyle ilişkili.

4. Şeker

Bekirugur / Shutterstock

Yıl boyunca çok sayıda şeker dostu tatil ve kutlamayla, tatlıları (ahh Cadbury mini yumurtaları!) Kaçmayı düşünmek zordur, ancak şeker iltihaplanma ve sonuçta kanserle bağlantılı başka bir "gıda" dır.

Kanser Araştırmaları'nda yayınlanan 2016 araştırmasında "diyet şekeri alımının meme kanseri gelişimi üzerinde önemli bir etkisi olduğu" tespit edildi. Vücudun şekere enflamatuar tepkisi, bu bulguları açıklamak için önerilen bir mekanizmaydı.

Araştırmada, Batı diyetinde sakkaroz seviyeleri verilen farelerin (yani genel sofra şekeri), şeker içermeyen diyetler ile karşılaştırıldığında, tümör büyümesini ve metastazı arttırdığı bulunmuştur.

Bu gece bu şekerli tedaviyi atlamak için başka bir neden arıyorsanız, meme kanseri riskinizi azaltmak oldukça güçlü bir şey gibi görünüyor.

5. Beyaz Ekmek (ve Diğer Rafine Karbonhidratlar)

Bizim kültürümüzde karbonhidratlar düşman oldu. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, her ikisi de karbonhidratı sınırlayan Keto Diyet ve Paleo Diyet gibi diyetler şu anda mega popüler.

Ancak iltihaplanma açısından, bütün karbonhidratlar eşit yaratılmaz. Harvard Medical School'a göre, kepekli tahıllar, özünde antiinflamatuar bir diyet olan Akdeniz Diyetinin önemli bir parçası olarak kabul edilir.

Ancak beyaz ekmek veya beyaz makarna gibi rafine karbonhidratlar, iltihaplanma konusunda arkadaşınız değildir, Schapiro'ya göre.

WebMD'ye göre, Inflammation Meditors of Inflammation dergisinde yayınlanan bir araştırma, yüksek miktarda rafine karbonhidrat alımının vücudun enflamasyonla savaşma kabiliyetini azalttığını ve insülin direncinin gelişmesi için risk faktörünü artırdığını ortaya koydu.

Pastırma, şarap veya beyaz makarna olmayan bir yaşam, çok kötü bir olasılık gibi görünüyorsa, sadece daha az yemek, başlamak için iyi bir yer olabilir.

Schapiro, "Yüksek iltihaplı yiyecekleri ılımlı tutar, fakat muhtemelen haftada bir kereden daha az tutardım. İltihaplanma eğilimi olan veya iltihaplanma durumuna sahip bir kişiyseniz, bu yiyeceklerden kaçınmak için elinden gelenin en iyisini yapın".

Ayrıca, bazı enflamatuar yiyecekleri daha fazla antienflamatuar yiyecekler yiyerek dengeleyebilirsiniz. Schapiro, inflamasyonun kontrol altında kalmasına yardımcı olmak için daha fazla yaban mersini, brokoli, fındık (badem, ceviz, kaju fıstığı, antep fıstığı), zeytinyağı, somon, yeşil çay, zencefil, ıspanak, chia tohumu, domates ve avokado eklemenizi önerir.