Büyükannenin mükemmel çikolatalı kurabiyeleri yapmak için eski yemek kitaplarını temizlemeden önce, bu haftaki annelerin dolaplarını dikkatlice kontrol etmesi gerekebilir, çünkü kısa süre önce geri çağırılan ürünlerin uzun listesine bir kiler eklenmiş. Salı günü, General Mills, E. coli salgınına olası bir bağlantı nedeniyle 10 milyon pound unu geri çağırdı. Gönüllü hatırlama, ülke genelinde düzinelerce insanı yoğunlaştıran daha büyük bir E. coli soruşturmasının bir parçası.
E. coli bakterilerinin bazı türleri ciddi sağlık sorunlarına ve hatta en kötü durumlarda ölüme neden olabilir. Hiçbir hastalık bu geri çağırma ile doğrudan ilişkili olmamasına rağmen, yine de kilerinizi iki kez kontrol etmek iyi bir fikirdir, çünkü geri çağrılan unun dolabınızda saklanma olasılığı vardır.
Şirket, Salı günü yayınlanan basın açıklamasında, “Bol miktarda ihbardan gönüllü geri çağırma gerçekleştiriliyor” dedi. “Bugüne kadar herhangi bir General Mills un ürününde veya un üretim tesisinde E. Coli O121 bulunamamıştır ve bu ürünlerle ilgili olarak onaylanmış hastalıkları bildiren herhangi bir tüketici raporuna doğrudan ulaşılmamıştır.”
Geri çağırma, General Mills'in Altın Madalyası, Wondra ve İmza Mutfak unlarını içermektedir. Kabininizdeki ürünlerden herhangi birine şimdi sahipseniz, unu atmanız gerekir ve geri ödeme ve daha fazla bilgi için şirkete başvurabilirsiniz. Geri çağırmada yer alan ürünlerin tam listesini burada görebilirsiniz (UPC kodları ve tarihlere göre kullanın).
E. coli'nin bu belirli suşu - E. coli O121 - potansiyel olarak hayatı tehdit eden sağlık komplikasyonlarına neden olabilir. Hastalık ve Kontrol Merkezlerine (CDC) göre çoğu insan bir hafta içinde iyileşir, ancak daha ciddi durumlarda hastalık hemolitik üremik sendrom (HUS) adı verilen bir tür böbrek yetmezliği ile sonuçlanabilir. HUS herhangi birinde ortaya çıkabilir, ancak 5 yaşın altındaki çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olanlar bu komplikasyona daha yatkındır.
Çocuğunuzun hatırlamada yer alan unu tüketmiş olabileceğini düşünüyorsanız, ateş, karın ağrısı, ishal, soluk cilt tonu, yorgunluk ve sinirlilik dahil olabilecek HUS semptomlarına dikkat edin. Ayrıca küçük ve açıklanamayan morluklar veya burun veya ağızdan kanamaya dikkat edin ve idrara çıkma azalması da dikkat edilmesi gereken HUS belirtileridir. CDC, insanlara bu semptomları yaşarlarsa derhal tıbbi yardım almalarını tavsiye etti, çünkü enfeksiyon genellikle dışkı örneği test edilerek teşhis edilebilir.
Federal ve eyalet yetkilileri, 21 Aralık 2015 ve 3 Mayıs 2016 arasında bildirilen E. coli O121 ile ilgili 20 eyalette 38 hastalık vakası arıyorlar. CDC, bu hastalığın nedenini takip ederken Hastaların bir kısmı hasta hissetmeden önce bir noktada un ile ev yapımı bir şeyler yaptığını bildirdi ve bazıları General Mills markasını kullandıklarını söyledi.
“150 yıldır unun önde gelen sağlayıcısı olarak, herhangi bir şüphe olması durumunda, yalnızca ürünü geri çağırmanın ve tüketiciler için değiştirmenin önemli olmadığını düşündük, aynı zamanda bu fırsatı, tüketicilere unu nasıl güvenle kullanabileceklerini hatırlatmak için kullandık” dedi. General Mills kabartma bölümü başkanı Nordlie, bir basın açıklamasında söyledi.
Hatırlanması gereken ayrıca önemlidir: Hamur ve hamur asla çiğ olarak tüketilmemelidir. Unda bakteri riski vardır ve açık havada yetişen öğütme buğdayından kaynaklanır. Fırınlama, kızartma ve kaynatma bu riski ortadan kaldırır. Ellerin, çalışma yüzeylerinin ve mutfak eşyalarının yıkanması ayrıca kirlenme riskini de azaltabilir.
General Mills, etkilenen ürünleri raflardan çıkarmak için hızlı bir şekilde çalıştığı için, kiler zımbalarınızı da taramalı ve zararlı olabileceğinden şüphelendiğiniz her şeyi atmalısınız. Elbette, hatırlamalar korkutucu olabilir, ancak General Mills'in çok ciddi bir şeyin olmasını önlemek için hızlı hareket etmesi biraz daha az endişe verici hale geliyor.
