İçindekiler:
- 1. Karpuzu
- 2. Üzüm
- 3. Yeşil Çay
- 4. Bitter Çikolata
- 5. Brokoli
- 6. Somon ve Ton Balığı
- 7. Avokado
- 8. Yapraklı Yeşiller
- 9. Mantarlar
- 10. Kuruyemiş
- 11. Turunçgil Meyveleri
- 12. Sızma Zeytinyağı
- 13. Biberler
- 14. Soğanlar
Kabarık gözler ve şişmiş eller ile (çok eğlenceli ve tamamen hak kazanmış) bir abur cubur bayramından sonra uyandıysanız, yemeğin vücudunuz üzerindeki enflamatuar etkilerinin farkındasınızdır. Aşırı tuzlu bir yemek ve yüzüm günlerce ağladığım gibi şişiyor. Tıpkı bazı yiyeceklerin tam vücut şişmesine neden olabileceği gibi diğerleri tam tersini yapabilir. İster diyetinizi sağlık amaçlı düzenliyor olun, ister basitçe dağıtmaya çalışın, bu 14 gıda enflamasyonu en hızlı şekilde öldürür.
Romatoid artrit gibi kronik enflamasyona neden olan bir sağlık durumunuz varsa, Bir anti-enflamatuar diyeti uygulamak doktorunuzun tedavi önerileriyle birlikte kullanmak için son derece yararlı bir araç olabilir. Bu, WebMD'ye göre, özellikle yağlı, tuzlu, yüksek oranda işlenmiş veya aşırı tatlı olan yiyecekleri azaltmak veya kesmek anlamına gelir. (Evet, biliyorum, bunlar en lezzetli yiyeceklerden bazıları … ama ılımlı!) Ayrıca, aşağıdaki yiyeceklerin dahil edilmesi aslında iltihaplanmanın azaltılmasına ve önlenmesine yardımcı olabilir. Ancak, diyetinizi yenilemek bunu başarmanın tek yolu değildir. Araştırmacılar, Healthline'a göre hem düzenli egzersiz yapmanın hem de yeterli uyku almanın vücudunuzun enflamatuar tepkisini azaltmanın doğal yolları olduğunu buldular.
Elbette, bazen yeni yiyecekler yoğun yaşamınıza uyum sağlamak için egzersiz ve uykudan daha kolaydır. Bu durumda, stoklanacak en iyi anti-enflamatuar zımbalardan bazıları.
1. Karpuzu
Kolay bir atıştırmalık mı arıyorsunuz? Görünüşe göre, ahududu, yaban mersini veya çilek gibi bir avuç meyvenin üzerine muntak etmek iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilir. Penn State Extension'ın gıda, aileler ve sağlık uzmanı eğitimcisi Karen Thomas tarafından yazılan bir makalesine göre, meyve ve sebzelerde bulunan ve flavonoidler olarak adlandırılan antioksidanlar, sonuçta azalmış enflamasyona neden olan hücresel hasarı engeller. "Meyvelerin meyveleri flavonoidlerde çok yüksektir ve iltihaplanma ve hücre hasarı üzerinde faydalı etkileri olduğu bilinmektedir."
2. Üzüm
Üzüm etrafta tutulacak başka bir aperatif yiyecek ve sadece lezzetli oldukları için değil. Renk tercihiniz varsa endişelenmeyin, çünkü kırmızı, mor ve yeşil üzümlerin hepsinin faydalı olduğu gösterilmiştir. US News dergisine kayıtlı bir diyetisyen olan Frances Largeman-Roth, “Üzümler, anti-enflamatuar özelliklere sahip ve güçlü bir antioksidan olan flavonoidler ve resveratrol dahil antioksidanların bir karışımını içeriyor” dedi.
3. Yeşil Çay
Yeşil çay her türlü hastalık için mucize bir içki olarak övgüye benziyor, fakat iltihaplanma üzerindeki etkisinin arkasındaki bilim nedir? Yeşil çay, Healthline'a göre vücudunuzdaki hücreye zarar veren serbest radikallerle savaşabilecek antioksidanlar olan polifenoller içeriyor. Healthline, “Artrit Vakfı'na göre, polifenollerin güçlü bir anti-enflamatuar özelliği var” diye açıklıyor Healthline ve yeşil çay bunun özellikle iyi bir kaynağı.
4. Bitter Çikolata
Çikolata yemek için yeni bir bahane bulduğumda hep memnunum. Loma Linda Üniversitesi Adventist Sağlık Bilimleri Merkezi'nde yapılan ve ScienceDaily'de yayınlanan iki çalışmada araştırmacılar, "Kakaoda bulunan flavonoidler, beyin ve kalp-damar sağlığı için faydalı bilinen mekanizmalara sahip, son derece güçlü antioksidanlar ve anti-enflamatuar ajanlar" dedi. Bu çalışmaların özellikle yüksek konsantrasyonda kakao (en az yüzde 70) içeren çikolatalara baktığını, bu yüzden bir sonraki tedavinizi akıllıca seçin.
5. Brokoli
Muhtemelen brokolinizi bir çocuk olarak yemek zorunda kaldınız, ama şimdi bunu isteyerek diyetinize dahil etmek için bir nedeniniz var. Reader's Digest'e göre, "Sülforaphane oranı yüksek olan brokoli, sitokin seviyelerinizi azaltarak inflamasyonla savaşıyor, araştırma şovları" diyor. Sitokinler, araştırmaya göre, enflamatuar etkileri olan hücreler tarafından salgılanan proteinlerdir. Brokoli yemenin bir sürü farklı yolu var, o yüzden deneyip zevk aldığınız bir yol bulun. (Pro-tip: Humus içine batırılmış brokoli mükemmel.)
6. Somon ve Ton Balığı
Somon ve ton balığı gibi yağlı balıkların diyetinize eklenmesinin iltihaplanmaya yardımcı olabileceği iddiasıyla ilgili hiçbir balık yoktur. Omega-3 kaynakları EPA ve DHA ile zengin, ton balığı salatası veya güzel bir somon fileto kazma, aşırı iltihapla mücadele eden herkes için özellikle sağlıklı bir seçimdir. Arthritis Vakfı, "Omega-3'ler, lökosit denilen immün hücrelere ve sitokin olarak bilinen ve her ikisi de vücudun enflamatuar tepkisinde kilit rol oynayan enzimlere müdahale ediyor" dedi.
7. Avokado
Diğer avokado bağımlıları için harika bir haber: Bu süper besini diyetinize eklemek (ya da benim gibiyseniz, her öğünde) iltihaplanma seviyelerinin düşmesine neden olabilir. Everyday Health'e göre, “Avokadolar, vücudunuzun enflamatuar tepkisini azaltan mükemmel bir tekli doymamış yağ ve antioksidan kaynağıdır”.
8. Yapraklı Yeşiller
Umarım bu şok edici duyuru için oturacaksınız: lahana, ıspanak ve diğer yeşil yapraklı sebzelerin bizim için gerçekten iyi olduğu ortaya çıktı. Tamam, bu belki de şok edici değildir, ancak diyetinize daha fazla ürün eklemek için başka bir bahane arıyorsanız, işte bir tane: "Lahana, pazı, bok choy ve silverbeet gibi sebzeler antienflamatuar gıdalardır. Reader's Digest, "antiinflamatuar karotenoidlerle doludur" dedi. Şahsen, her gün bir salata yemeye gerek kalmadan tam bir porsiyon almak için meyve pudralarıma bir avuç lahana veya ıspanak sokmayı seviyorum.
9. Mantarlar
Food Chemistry'de yayınlanan bir makaleye göre, bazı mantarları bir sonraki tavada kızartma veya makarna tabağınıza atın, çünkü bunlar görünüşte "antienflamatuar bileşenlerden zengindir". Mantarları et yerine bir kaba almayı deneyin - ne kadar az özlediğinize şaşırmış olabilirsiniz!
10. Kuruyemiş
Harvard Kadın Sağlığı İzleme Örgütü'nde yayınlanan bir makalede, düzenli olarak en sevdiğiniz fındıkların tadına bakmanız durumunda, şu iyi alışkanlığı sürdürün: "Çalışmalar, iltihap izlerinin azalması ve kardiyovasküler hastalık ve diyabet riskinin azalmasıyla da ilişkili" dedi. Fındık da oldukça doludur ve sizi öğünler arasında gezdirmek için ideal atıştırmalık yapar.
11. Turunçgil Meyveleri
Portakal, limon ve greyfurt gibi narenciye meyvelerinin iltihapla mücadele edebilmesinin birkaç farklı yolu vardır. Arthritis.org’a göre, yüksek su içeriği su tutmanıza yardımcı olacak - toksinleri temizleyerek iltihaplanmayı azaltmada yardımcı olacak. Ve en sevdiğiniz narenciye cildini çıkarmadan önce şunu göz önünde bulundurun: "İnflamasyonla mücadele özellikleri ciltte, meyve suyunda ve ette bulunur - bu lezzetleri kullanmayı unutmayın!" Önleme teşvik edildi.
12. Sızma Zeytinyağı
Tereyağı ve sızma zeytinyağı arasında bir seçim yapıyorsanız, EVOO'ya gidin. Bilimsel araştırma, aralarında bir iltihaplanma ile birlikte, sağlıklı etkilerinin bir ana evresini keşfetti. Healthline, "Başlıca anti-enflamatuar etkilere, antioksidanlar aracılık eder. Bunların arasında anahtar, bir anti-enflamatuar ilaç olan ibuprofen'e benzer şekilde çalıştığı gösterilmiş oleokanttır." Markette etiketleri dikkatlice okuduğunuzdan emin olun, çünkü bu faydalar diğer yağlarla seyreltilmemiş ekstra sızma zeytinyağı ile sınırlıdır.
13. Biberler
Çalışmalar, Healthline'a göre çeşitli biberlerin, anti-enflamatuar etkileri olan antioksidanlar, özellikle dolmalık biberler ve acı biberleri içerdiğini bulmuşlardır. Biberlerde bulunan sinapik ve ferulik asitler, aslında daha sağlıklı yaşlanmaya yol açabileceğini bildirdi.
14. Soğanlar
Görünüşe göre, soğan doğrama gözyaşlarına değer. "Soğanlarda flavonoid olan Quercetin, artritte oyunda inflamasyona neden olan ajanların inhibe edilmesine yardımcı olur" makale. En fazla yararı elde etmek için beyaz veya tatlı soğan yerine kırmızı veya sarı soğanları veya arpacık soğanlarını tercih edin.
